New Riff anuncia la tercera versión de su whisky de malta puro

La destilería Newport presenta una nueva entrega del proyecto de whisky de malta

Newport, KY (24 de abril de 2025) – – – New Riff Distilling anunció el último lanzamiento de su galardonado whisky de malta, una versión de 2025 que incluye algunos de los whiskies de malta más antiguos de la destilería, de hasta 10 años de añejamiento. New Riff comenzó a destilar lotes de whisky de malta poco después de su fundación en 2014 y ha continuado conmemorando la ancestral tradición de la cebada malteada con la tradición del puré agrio de Kentucky. Para más información, visite newriffdistilling.com. 

“Cada año, perfeccionamos nuestro whisky Single Malt, poniendo a prueba nuestra creatividad y experiencia técnica para innovar y explorar nuevas dimensiones del whisky de malta”, afirmó el maestro destilador Brian Sprance.  

Las primeras destilaciones del proyecto interno, cuidadosamente seleccionado, comenzaron en los primeros meses de existencia de la destilería. Con el paso de los años, New Riff ha explorado nuevas mezclas y barriles, llenando barriles a 110 grados y dejándolos envejecer tranquilamente en el norte de Kentucky. Este es el tercer lanzamiento anual de Single Malt, cada mezcla ligeramente diferente, pero todas deliciosas.  

La mezcla de este año presenta una combinación de tres mezclas de entre 7 y 10 años, envejecidas en seis barricas diferentes. La mezcla final se reenvasó en barricas de roble usado para una maduración prolongada, un proceso que la destilería del norte de Kentucky implementó por primera vez con este Single Malt.  

El whisky de pura malta 2025 se embotella sin filtración en frío a 115,2 grados con un puré elaborado con variedades de cebada 100% (Maris Otter, cebada ahumada escocesa y un puré inspirado en la cerveza basado en el clásico Barleywine), cada uno con un perfil de sabor distintivo. 

Los seis barriles en los que maduran los whiskies de malta incluyen roble nuevo carbonizado, roble tostado descarbonizado, roble descarbonizado y vuelto a carbonizar, barriles de Madeira, barriles de jerez oloroso y barriles de vino tinto.  

“Después de experimentar con diferentes mezclas, nos atrajo especialmente la forma en que se combinaron los whiskies Maris Otter, Barleywine y de turba, lo que dio como resultado un viaje de sabor complejo y en capas con profundidad y matices que creemos que los fanáticos del Single Malt realmente apreciarán”, dijo Sprance.  

La edición 2025 se abre con una amplia presencia de roble, que evoluciona hacia notas de frutos negros, nibs de cacao y cítricos en nariz. Los profundos sabores a roble se complementan con el sabor a frutos rojos y negros, cacao en polvo y malta con notas de nuez, con un final ácido, afrutado y ahumado. Al añadir un chorrito de agua, se obtiene un cuerpo robusto estilo Kentucky con frutos rojos y negros, cacao en polvo, malta herbácea con notas de nuez y humo cálido. 

El Single Malt 2025 tiene un precio de venta sugerido de $69.99 y estará disponible para su compra en la tienda de regalos de la destilería New Riff a partir del viernes 2 de mayo. También estará disponible para envío en línea y en puntos de venta seleccionados de la red de distribución de la destilería en las próximas semanas. 

Las fotos cortesía de New Riff Distilling están disponibles aquí.  

Nuevo riff (Newport, KY): 

Ferozmente independiente y descaradamente innovador: Nueva destilación de riff comienza con métodos consagrados de puré agrio y estándares de embotellado en bond, creando nuevos riffs de viejas tradiciones desde 2014. Ubicada en el norte de Kentucky, la puerta de entrada al país del bourbon, la destilería de propiedad independiente produce bourbon, centeno y single galardonados. whisky de malta y ginebra. El bourbon y el centeno también están disponibles en selecciones de un solo barril, y la destilería cuenta con un popular programa privado de selección de barriles que ofrece selecciones de un cuarto, medio y barril completo con etiquetas personalizadas. New Riff obtiene su agua de un acuífero aluvial debajo de la destilería, al que se accede a través de un pozo privado de 100' de profundidad y que proporciona agua fría, limpia y rica en minerales, perfecta para la elaboración de whisky. Los espacios públicos de la destilería, renovada en 2023, incluyen la Tienda Riff con opciones de obsequios personalizables y productos artesanales de origen local; y The Aquifer Tasting Room, ubicado en el tercer piso de la destilería, que ofrece cócteles exclusivos, vuelos y tragos de toda la cartera de bebidas espirituosas galardonadas de New Riff, incluidos lanzamientos raros, de edición limitada y exclusivos de la destilería. 

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