Preguntas más frecuentes

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Preguntas generales sobre los borbones

¿El Bourbon tiene que hacerse en Kentucky?

No, pero nos ENCANTA que pienses eso. De acuerdo con la Resolución del Congreso de 1964, para tener "Bourbon" en la etiqueta, debe estar hecho en los Estados Unidos de América y cumplir con todos los demás "estándares de identidad" federales para el Bourbon.

¿Qué define oficialmente a un whisky como "Kentucky Bourbon"?

¡Gran pregunta! Kentucky Bourbon es cualquier Bourbon que se haya producido a partir de granos cocidos, fermentados y destilados en Kentucky; el Bourbon debe envejecer en Kentucky durante un período no inferior a un (1) año para que la palabra "Kentucky" o cualquier palabra o frase que implique el origen de Kentucky aparezca en la etiqueta frontal o en otra parte del envase o paquete minorista . (Sí, esta es una ley en Kentucky).

Puede obtener más información sobre los términos de la industria en nuestro Glosario página.

¿En qué se diferencia el whisky Bourbon de otros whiskies como el escocés, el irlandés, el japonés, etc.?

Todo el bourbon es whisky, pero no todo el whisky es bourbon. Solo tienes que saber tu abecedario:

  • R - El bourbon es un producto distinto de los Estados Unidos de América, según lo declarado por la Resolución del Congreso de 1964. El whisky escocés debe elaborarse en Escocia, el whisky irlandés debe elaborarse en Irlanda, etc.
  • B - El bourbon debe envejecerse en un recipiente nuevo de roble carbonizado. Este recipiente es casi siempre un barril (a diferencia de otros whiskies que a menudo emplean barriles usados).
  • C - La receta de granos, o mashbill, que se usa para hacer Bourbon debe contener al menos 51% de maíz.
  • D - El borbón no se puede destilar por encima de 160 grados. Esto conserva los sabores y el carácter del proceso de cocción y fermentación.
  • E - El bourbon no puede entrar en el barril a más de 125 grados. Se agrega agua para lograr la prueba de entrada deseada.
  • F - Cuando se embotella Bourbon, como todo whisky, las botellas no se pueden llenar a menos de 80 grados.
  • G - Debe ser genuino; no se pueden agregar colorantes o aromatizantes u otros licores (a diferencia del whisky canadiense).

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¿Se puede agregar algo al Bourbon antes del embotellado, como saborizantes, azúcares o colorantes?

¡Absolutamente no! Todos los aromatizantes y colorantes provienen de los granos, la levadura y el barril.

¿Qué es la maduración secundaria?

También conocido como acabado, doble maduración o acabado en madera, el proceso de maduración secundaria implica agregar un proceso de envejecimiento adicional en el barril original, o bien, verter un barril de whisky en un segundo barril o barril. La segunda barrica puede ser nueva o puede haber sido utilizada previamente para envejecer otro producto como vino, jerez, oporto, ron, etc.

Puede obtener más información sobre los términos de la industria en nuestro Glosario página.

¿Bourbon tiene un estado protegido?

Si. Al igual que el Tequila para México o el Champagne para Francia, el Bourbon debe elaborarse en los Estados Unidos de América gracias a la Resolución del Congreso de 1964 que lo declaró un producto indígena de los Estados Unidos (o como nos gusta decir, el único espíritu nativo de América).

¿El Bourbon no contiene gluten?

De acuerdo a celiac.com - “La destilación elimina las proteínas del gluten del producto final y, a partir del 14/9/2020, los alcoholes destilados se pueden etiquetar como“ sin gluten ”sin importar su origen. Eso significa que todos los licores destilados son técnicamente libres de gluten. Sin embargo, algunas personas con enfermedad celíaca y sensibilidad al gluten tienen reacciones adversas a las bebidas espirituosas destiladas de trigo, cebada o centeno. Muchas personas con enfermedad celíaca no tienen ningún problema con esos espíritus ".

Recomendamos consultar a su médico antes de introducir un nuevo elemento en su dieta.

¿El Bourbon es bueno en cócteles?

¡Diablos, sí! Estos son algunos de nuestros favoritos. Cócteles que cuentan con nuestro espíritu sagrado.

Soy nuevo en Bourbon, ¿por dónde debo empezar?

¡Bienvenido! Amamos a los recién llegados.

Si eres nuevo en el Bourbon y es un poco demasiado fuerte para ti al principio, siéntete libre de mezclarlo. Haga un cóctel, mezcle un poco de refresco o simplemente agregue agua o hielo. Con el tiempo, intente diluirlo menos hasta que se acostumbre a beberlo solo o con unos cubitos de hielo o solo con un chorrito de agua.

Una vez que estés ahí aprender a saborear como un profesional.

¿Más caro realmente significa que es mejor?

¡No necesariamente! Hay muchos factores a considerar al comprar una botella: ¿cuál es la prueba, de dónde es, cuánto tiempo ha envejecido, qué tan difícil de encontrar es la botella? Al final del día, a todos les gusta lo que les gusta, y a nosotros nos gusta el Kentucky Bourbon.

¿Cómo puedo convertirme en un experto en Bourbon?

Con mucha práctica (responsablemente) y completando su Curso de Certificación Bourbon con el Sociedad de duelas y ladrones!

¿Me pueden ayudar a planificar mi viaje a Kentucky?

¡Seguro que podemos! Revisar la Kentucky Bourbon Trail® sitio web y examinar los muchos Planificadores de viajes hemos elaborado solo para ti.

¿Aún necesitas ayuda? Ordene su handy Guía de campo y pasaporte Bourbon Trail ™ antes de su viaje para ayudarle a trazar su ruta. También puede llamar al amable personal al Centro de bienvenida de Kentucky Bourbon Trail® en el Museo Frazier: 502-753-1699

Tengo una botella vieja de Bourbon. ¿Cómo puedo saber cuánto vale?

Visitar La fuente borbónica o correo electrónico [email protected].

¿Me pueden enviar Bourbon?

¡Eso depende! Los productores de alcohol de Kentucky ahora pueden enviar licores directamente a los consumidores, pero solo hacia y desde estados recíprocos. Consulte a continuación la lista de estados recíprocos y visite Destilados 360 para obtener más información sobre lo que está disponible para usted.

(A partir del 1 de abril de 2021) Alaska, Arizona, Connecticut, Hawaii, Kentucky, Nebraska, Nevada, New Hampshire, Dakota del Norte, Rhode Island, Washington, DC NOTA: La mayoría de estos estados tienen pautas específicas y diferentes sobre lo que se puede enviar.

Preguntas de la industria

¿Qué es la Asociación de Destiladores de Kentucky (KDA)?

La Asociación de Destiladores de Kentucky (KDA) es una asociación comercial sin fines de lucro - 501 (c) (6) - que promueve, protege y eleva la industria de las bebidas espirituosas destiladas de Kentucky. Fuimos fundados en 1880 por un pequeño grupo de destiladores.

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¿Quiénes son los miembros de la KDA?

Nuestros miembros están compuestos por destilerías en el estado, así como miembros socios en la cadena de suministro de la industria.

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¿Cómo me convierto en miembro?

Nos encantaría tenerte! Revise los estándares establecidos en la solicitud y siga las instrucciones de envío al final.

Solicitud de destilerías

Solicitud de socios

¿Cuántas destilerías hay en Kentucky?

Kentucky ahora cuenta con 70 empresas que operan 86 destilerías en todo el Commonwealth. ¡Y hay muchos más en camino!

¿Cuántas barricas están envejeciendo actualmente en Kentucky?

¡Tenemos el doble de barriles que de personas!

Hay casi 10 millones de barriles de Bourbon y otras bebidas espirituosas envejecidas en los almacenes de Kentucky, el número más alto en la era moderna del whisky americano. De eso, 9,3 millones son solo Bourbon, la primera vez desde 1967 que la cantidad de barriles de Bourbon superó los nueve millones. 

¿Me pueden enviar Bourbon?

¡Eso depende! Los productores de alcohol de Kentucky ahora pueden enviar licores directamente a los consumidores, pero solo hacia y desde estados recíprocos. Consulte a continuación la lista de estados recíprocos y visite Destilados 360 para obtener más información sobre lo que está disponible para usted.

(A partir del 1 de abril de 2021) Alaska, Arizona, Connecticut, Hawaii, Kentucky, Nebraska, Nevada, New Hampshire, Dakota del Norte, Rhode Island, Washington, DC NOTA: La mayoría de estos estados tienen pautas específicas y diferentes sobre lo que se puede enviar.

¿Cómo puedo comprar una barrica de Bourbon vacía?

Muchas destilerías los venden o puede contactar a una tonelería como Independent Stave Company, Speyside, ZAK, Kelvin, etc.

¿Cómo hago una donación a la Fundación Lifting Spirits?

Lifting Spirits Foundation de la KDA es una organización sin fines de lucro 501 (c) (3), por lo que todas las donaciones son deducibles de impuestos. Para solicitar información sobre donaciones, comuníquese con [email protected].

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¿Cómo apoyo al Comité de Acción Política de KDA Bourbon Trail?

Necesitamos su ayuda para mantener las voces amistosas por los borbones en los cargos electos de Kentucky. Para apoyar al PAC, visite kybourbonpac.com

¿Cómo dono / me involucro con Safe Ride KY?

Para apoyar nuestros esfuerzos de Safe Ride KY, visite el sitio web: saferideky.org

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