Una historia de dos arces de Lexington Brewing & Distilling Co.

Kentucky®️ Maple Barrel Imperial Stout (12% abv) ~2000 cajas a nivel nacional 

Town Branch Maple Barrel Stout Bourbon acabado (prueba 94) ~750 cajas a nivel nacional 

LEXINGTON, Kentucky, 1 de noviembre de 2023— Lexington Brewing & Distilling Co., la única cervecería y destilería en Kentucky Bourbon Trail®️, anuncia hoy una expresión Bourbon de lanzamiento limitado por segunda vez junto con una cerveza Bourbon envejecida en barril Kentucky®️ de lanzamiento limitado por tercera vez justo a tiempo para las vacaciones. Town Branch Maple Barrel Stout Finished Bourbon (SRP $69.99 / 750 ml) y Kentucky®️ Maple Barrel Imperial Stout (SRP $19.99 / 4 latas) ahora están disponibles en todo el país en cantidades limitadas.   

La vida del barril: una historia de dos arces 

A finales de 2021, Lexington lanzó su primer lanzamiento de Kentucky®️ Maple Barrel Imperial Stout después de 18 meses de envejecimiento en barricas que previamente habían contenido whisky bourbon de Kentucky y luego jarabe de arce como segundo llenado. Este primer lanzamiento de la cerveza galardonada inspiró una comisión de varios años de varios lanzamientos entre cerveza y bebidas espirituosas en cumplimiento de Life of the Barrel. 

Después de decantar el lote inaugural de barriles Kentucky®️ Maple Barrel Imperial Stout, se asignaron rápidamente al equipo de producción de la destilería y se volvieron a llenar con Town Branch Bourbon para dejar que esos barriles terminaran, logrando sabores de la cerveza junto con los sabores tradicionales del bourbon. El equipo de mezcla de Town Branch Distillery reconoce que "no todos los antiguos barriles de cerveza sirven para terminar el bourbon, pero algo como una gran Imperial Maple Stout 12% abv era demasiado buena para dejar pasar la oportunidad de probarla, especialmente de nuestro propio equipo cervecero". 

Más de un año después, en septiembre de 2022, en el primer lanzamiento de Town Branch Maple Barrel Stout Finished Bourbon se mezclaron y lanzaron aproximadamente la mitad de las barricas en conjunto con el segundo lanzamiento de Kentucky®️ Maple Barrel Imperial Stout en honor al Mes Nacional de la Herencia del Borbón. El resultado, un Bourbon con un acabado distintivo donde los sabores de la cerveza y el bourbon chocan, mientras se construye sobre el ADN de todos los productos para descansar dentro de la Vida del Barril. Los barriles de bourbon restantes que no se vaciaran continuarían su viaje final durante un período prolongado. 

Avance hasta 2023: después de que Kentucky®️ Maple Barrel Imperial Stout se llevara a casa una medalla de oro como “ganadora de estilo” por la Stout con mejor sabor del mundo en los World Beer Awards 2022, el dúo dinámico nuevamente recibiría el encargo de su lanzamiento. Town Branch Maple Barrel Stout Finished Bourbon se lanzará este año, más antiguo, más sabio y esta vez con el doble de tiempo de finalización que el lanzamiento anterior.   

¿Que sigue? – con un puñado de barriles de bourbon aún descansando en los barriles originales ex-Kentucky®️ Maple Barrel Imperial Stout del proyecto y cuyo lanzamiento está programado para 2024 con un tiempo de finalización de más de 3 años, la cervecería también ha preparado otra bebida para alinear su lanzamiento. .   

Aspectos destacados de la marca: 

Bourbon con acabado Stout en barril de arce de Town Branch (PVP $69.99/750 ml) 

• Una expresión única de Town Branch Bourbon terminada en barriles Kentucky®️ Maple Barrel Imperial Stout recién decantados para agregar sabores de la cerveza junto con los sabores tradicionales del bourbon.
  • Lanzamiento 2022: tiempo de acabado de 1 año en barril 
  • Lanzamiento 2023: tiempo de finalización de 2 años en barril  
• Puré de factura: Bourbon Town Branch, terminado (72% maíz, 15% centeno, 13% cebada malteada) 
• ABV: 47% / 94 Prueba 
• Disponibilidad estimada: 2022 = 1.100 casos / 2023 = 750 casos 
• Notas de sabor: 
  • Apariencia: Tono oscuro gracias al doble acabado. 
  • Aroma: Toques de malta tostada, cacao, roble y jarabe de arce. 
  • Paladar: Malta tostada, cacao, azúcar moreno, cereza y vainilla 
  • Finalizar: Roble, caramelo y rico jarabe de arce 

Kentucky®️ Maple Barrel Imperial Stout (PVP $19.99 / latas de 4) 

• Una audaz cerveza negra imperial elaborada con azúcar moreno, que evoca sabores de malta tostada y cacao. Esta cerveza fue envejecida durante 18 meses en barriles de bourbon con jarabe de arce recién decantado.  
• Tipos de malta: Carapils, Chocolate, Crystal 80 y Pale Ale de 2 hileras 
• ABV: 12%/24 Prueba 
• Disponibilidad estimada: Noviembre YR1 = 2200 cs / YR2 = 2300 cs / YR3 (versión actual) = 1950 cs 
• Regimiento de bodega: 
  • Temperatura en bodega: 42 grados Fahrenheit  
  • Tipo de barril: Barriles de Bourbon de Kentucky recién decantados 
• Notas de sabor: 
  • Apariencia: Oscuro y caramelo 
  • Aroma: Caramelo y notas tostadas dulces 
  • Paladar: Rico y completo 
  • Finalizar: Melaza dulce y completa. 

Acerca de Lexington Brewing & Distilling Co.: 

Ubicada en Lexington, Kentucky, Lexington Brewing Co. comenzó en 1890 y fue revitalizada en 1999 por el fallecido Dr. Pearse Lyons y su hijo, el Dr. Mark Lyons, como Lexington Brewing & Distilling Co. El Dr. Pearse Lyons fue un visionario empresario irlandés y científico con una maestría en elaboración de cerveza y un doctorado. en la fermentación de levaduras. Lyons también fundó Alltech, una empresa mundial de nutrición y salud animal. Hoy en día, ambas empresas están dirigidas por su hijo, el Dr. Mark Lyons, quien representa la séptima generación de la familia Lyons en la industria cervecera, destiladora y tonelera. Lexington Brewing & Distilling es el hogar de la mundialmente famosa Kentucky Bourbon Barrel Ale® y de la destilería Town Branch, miembro del Kentucky Bourbon Trail®. Cada barril vacío se recicla de manera sostenible desde la destilería hasta la cervecería para producir cervezas y licores de clase mundial. Para más información visite www.lexingtonbrewingco.como únete a la conversación Facebook, Instagram o LinkedIn. 

Acerca de la destilería Town Branch: 

Ubicada en Lexington, Ky., Town Branch Distillery es la primera destilería nueva que abre en Lexington, Ky. desde la Prohibición y forma parte de Lexington Brewing & Distilling Co., la única cervecería y destilería en Kentucky Bourbon Trail®️. Elabora el galardonado Town Branch Bourbon, Town Branch True Cask Bourbon, Town Branch Rye, Town Branch Malt y Bluegrass Sundown, un licor de café con infusión de Bourbon. Town Branch Bourbon desempeña un papel integral en la producción, donde los barriles usados se reciclan para elaborar una variedad de whisky y cervezas añejadas en barriles internamente durante la vida útil de cada barril, incluida la cerveza insignia, Kentucky®️ Bourbon Barrel Ale. Para más información visite www.lexingtonbrewingco.como únete a la conversación Facebook o Instagram. 

Acerca de Kentucky®️ Cervezas envejecidas en barrica: 

La gama de cervezas Kentucky®️ de Lexington Brewing & Distilling Co., la única cervecería y destilería en Kentucky Bourbon Trail®️ se centra en el arte de la cerveza envejecida en barril como una de las marcas de cerveza envejecida en barril más grandes del mundo. Con su fácil acceso a barriles de Kentucky Bourbon recién decantados y su inclusión como 1 de las 18 destilerías Kentucky Bourbon Trail®️ (Town Branch Distillery), Lexington capitaliza la frescura del barril para crear un estilo de cerveza envejecida en barril diferente a cualquier otra cervecería en America. Elabora las mundialmente famosas Kentucky Bourbon Barrel Ale®, Kentucky Bourbon Barrel Imperial Milk Stout, Kentucky Vanilla Barrel Cream Ale, Kentucky Pumpkin Barrel Ale y una variedad de lanzamientos de temporada/especializados envejecidos en barriles de Kentucky®. Para más información visite www.lexingtonbrewingco.como únete a la conversación Facebook o Instagram. 

Acerca de Alltech: 

Fundada en 1980 por el empresario y científico irlandés Dr. Pearse Lyons, Alltech ofrece soluciones más inteligentes y sostenibles para la agricultura. Nuestra diversa cartera de productos y servicios mejora la salud y el rendimiento de plantas y animales, lo que resulta en una mejor nutrición para todos y un menor impacto ambiental. Somos un líder mundial en la industria agrícola. Nuestro equipo produce ingredientes especiales, suplementos premezclados, piensos y productos biológicos, respaldados por la ciencia y una plataforma de servicios incomparable. Fortalecidos por más de 40 años de investigación científica, llevamos adelante un legado de innovación y una cultura única que ve los desafíos a través de una lente empresarial. Como empresa privada y familiar, nos adaptamos rápidamente a las necesidades de nuestros clientes y nos centramos en la innovación avanzada. Creemos que la agricultura tiene el mayor potencial para dar forma al futuro de nuestro planeta. Los más de 5000 miembros talentosos de nuestro equipo en todo el mundo comparten nuestro propósito de trabajar juntos por un planeta de la abundancia™. Juntos podemos proporcionar nutrición para todos, revitalizar las economías locales y reponer los recursos naturales del planeta. Con sede en las afueras de Lexington, Kentucky, EE. UU., Alltech atiende a clientes en más de 120 países, tiene cinco centros de biociencia y opera más de 80 instalaciones de fabricación en todo el mundo. Para más información visite www.alltech.como únete a la conversación en Facebook, Gorjeo y LinkedIn. 

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