Bardstown Bourbon Company muestra innovación en dos nuevos lanzamientos

Discovery #11, el primero en la serie de mezclas exclusivas de la destilería que presenta su bourbon destilado en finca, mientras que la colaboración de Carter Cellars incluye una asociación con un viticultor de talla mundial

BARDSTOWN, Kentucky (28 de septiembre de 2023) – El enfoque moderno y transparente de Bardstown Bourbon Company para la elaboración de whisky se mostrará en dos nuevos lanzamientos que llegarán a las tiendas el 6 de octubre.

Bardstown Bourbon Co. Discovery #11 continúa la galardonada serie que muestra la práctica innovadora del destilador de mezclar ingeniosamente whiskies raros y ejemplares que se encuentran en todo el mundo para ampliar los límites del sabor y el estilo. Sin embargo, por primera vez en la destilería, esta edición de Discovery Series incluye un bourbon destilado en Bardstown Bourbon Co.

"Este es un hito especial en nuestra serie Discovery, ya que nuestro propio whisky destilado ha madurado, lo que nos brinda nuevas y emocionantes oportunidades de mezcla", dijo Dan Callaway, vicepresidente de desarrollo de productos de Bardstown Bourbon Co. "Entonces, para Discovery #11, decidimos celebrar al estilo de Kentucky y elegimos todos los bourbons con base de Bluegrass para mezclarlos con lo que destilamos en la finca”.

A lo largo de los años, Discovery Series ha combinado whiskies de Kentucky, Tennessee, Indiana, Georgia e incluso Ontario, Canadá. Discovery #11 es la primera vez desde Discovery #4 que la serie presenta todos los bourbons de Kentucky.

"Usamos nuestra receta embotellada en bond de la nueva Serie Origin de nuestro bourbon destilado en la finca, sin embargo, queríamos explorar una versión diferente para que el whisky envejeciera toda su vida en barricas de roble francés en lugar del tradicional roble americano". añadió Callaway. “Por sí solos, parecían tres tremendos bourbons, pero cuando se unieron se produjo algo de verdadera magia”.

Discovery #11 ofrece cerezas más lluviosas, caramelo, azúcar moreno y maní tostado en nariz, luego un paladar enérgico de caramelo y canela, seguido de un final de frutas rojas maduras y roble. Se presenta a 118,1 grados (59.05% ABV) y se ofrece a un SRP de $139.99. Aproximadamente 3000 cajas de 9 litros estarán disponibles a través de la tienda de regalos de Bardstown Bourbon Co., en minoristas de 24 estados y en línea en Seelbachs.com.

Se agregó como lanzamiento especial la colaboración con el viticultor de talla mundial Carter Cellars
Continuando con su serie colaborativa que cruza categorías de bebidas espirituosas, el segundo nuevo lanzamiento de Bardstown Bourbon Co. es una colaboración con Mark y Sherri Carter, y el condecorado enólogo de Napa Valley Carter Cellars.

Para este lanzamiento, una mezcla personalizada de bourbon maduro y centeno reposó en diez barricas de Cabernet de Napa Valley de Carter Cellars durante 14 meses adicionales. Los barriles de vino se vaciaron recientemente para impartir el máximo sabor y se separaron y rotaron por todo el rickhouse varias veces, lo que produjo un hermoso equilibrio de indulgentes frutos negros y especias de roble francés.

“Carter Cellars siempre ha buscado la excelencia en nuestros vinos galardonados y tenemos una larga trayectoria en la producción de vinos de 100 puntos. Esta ha sido una colaboración maravillosa que ha reunido a nuestros equipos, quienes están continuamente buscando la perfección”, dijo Mark Carter de Carter Cellars.

La serie colaborativa Carter Cellars de Bardstown Bourbon Co. ofrece un aroma complejo y de primera calidad a cassis, violeta, canela y cuero. En boca presenta una ráfaga de frutos negros, nueces tostadas y crema de vainilla que conduce a un final delicioso y ligeramente tánico. Se presenta a 108,3 grados (54.15% ABV) y se ofrece a un SRP de $159.99. Aproximadamente 225 cajas de 9 litros estarán disponibles en la tienda de regalos de Bardstown Bourbon Co. y en minoristas selectos de Kentucky.

Acerca de Bardstown Bourbon Company
Fundada en 2014 por Peter Loftin en el corazón de Bourbon Country en 100 acres de tierras de cultivo activas, Bardstown Bourbon Company es una de las destilerías de whisky más modernas y técnicamente avanzadas del país. Celebrando el arte de hacer bourbons auténticos y de alta calidad, la innovadora destilería produce centeno, whisky y bourbon personalizados para marcas destacadas como Jefferson's, Blue Run, Belle Meade y muchas otras a través de su programa de destilación colaborativa único en su tipo. Bardstown Bourbon Company honra la tradición e impulsa la innovación con su excepcional experiencia de destino para los visitantes, incluido The Kitchen and Bar en Bardstown Bourbon Company. Además de su emblemática Origin Series, Bardstown Bourbon Co. ofrece lanzamientos limitados durante todo el año, incluida Discovery Series, que muestra el arte de la mezcla, y Collaborative Series, que celebra la asociación y la transparencia en múltiples categorías de bebidas espirituosas. Bardstown Bourbon Co. también es propietaria de Green River Distilling Co., ubicada en Owensboro, Kentucky. Obtenga más información en BardstownBorbon.com.

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