Botellas de Bourbon que sobrevivieron al Tornado de Mayfield donadas a Kentucky Bourbon Benefit

20 de diciembre de 2021

Subasta para el Fondo de Ayuda del Oeste de Kentucky en $1.7 millones y aún continúa 

Para publicación inmediata: 20 de diciembre de 2021

FRANKFORT, Ky. - Los propietarios de Carr's Steakhouse que una vez estuvo en el centro de Mayfield donaron 14 botellas de Bourbon premium que recuperaron de los escombros de su negocio familiar a la subasta de Bourbon para los sobrevivientes de los tornados que asolaron el oeste de Kentucky. 

Las botellas rebozadas se enumeran en 12 lotes separados (#412-423) en www.kybourbonbenefit.com, cada uno firmado y fechado por el dueño del restaurante Daniel Carr para su autenticación. Además, varios destiladores se ofrecieron como voluntarios para igualar el precio de venta final de su marca hasta $10,000. 

"Es increíble que estas botellas sobrevivieron a la devastación", dijo Eric Gregory, presidente de la Asociación de Destiladores de Kentucky, que se asoció con la organización benéfica Bourbon Crusaders y el curador de Bourbon Fred Minnick en el beneficio de seis días que finaliza el martes por la noche.

“Fue un momento poderoso y emotivo cuando Daniel ofreció estos emblemas de resistencia a la causa”, dijo Gregory. “Su negocio se ha ido. Su pueblo se ha ido. Pero su primer pensamiento fue donarlos para hacer una diferencia para las familias y comunidades en el oeste de Kentucky.

 "Ese es el espíritu indomable de Kentucky, y estamos agradecidos por su generosidad y apoyo".

Carr dijo: "Solo estoy tratando de hacer mi parte, ayudar a la mayor cantidad de personas posible, y esto parecía una forma de amplificar el impacto que podríamos tener en nuestra comunidad durante este momento de necesidad".

Las botellas donadas son: 

  • Envidia del ángel
  • Blue Run High Rye (dos)
  • Serie Discovery de Bardstown Bourbon Co.
  • Whisky bourbon puro Duke Kentucky
  • Borbón insignia envejecido del río Ingram
  • Knob Creek 15 años
  • Marca del fabricante
  • Marca del creador 75th Edición de aniversario de Keeneland (2011)
  • Reserva de Russell 10 años (dos)
  • Russell's Reserve 10 años firmado por Master Distiller Jimmy Russell (2004)
  • WB Saffell (producido por Wild Turkey)
  • Reserva Woodford 135th Conmemorativo del Derby de Kentucky (2009)

Poco queda de Carr's Steakhouse, un popular punto de acceso que abrió en 2011 y ganó el premio de la Asociación Nacional de Restaurantes en 2016. "Premio al vecino del restaurante" por su excelente servicio comunitario y filantropía. Carr, de 37 años, es actualmente presidente de la Junta de la Asociación de Restaurantes de Kentucky. 

Carr dijo que trabajó todo el día el 10 de diciembre y salió del restaurante alrededor de las 8:45 pm justo cuando una multitud abarrotada comenzaba a disminuir. Pero cuando llegó a casa, su esposa, Amanda, estaba monitoreando las tormentas en la televisión y le dijo que un tornado se estaba acercando a Mayfield.

"Llamé al restaurante y le dije a mi hermano, David, que sacara a todos de allí", dijo. El hijo de Daniel, Israel, de 17 años, también estaba trabajando esa noche, junto con los dos hermanos de su esposa y su padre, que ayudaba a cocinar y lavar los platos. Todos escaparon a salvo.

“Era solo una pila de ladrillos y madera menos de 10 minutos después”, dijo Daniel Carr. 

"Nadie habría sobrevivido".

Al día siguiente, rescataron las 14 botellas sucias y cubiertas de polvo mientras buscaban entre las ruinas el cajón de efectivo del restaurante para pagar a sus 29 empleados que tienen un total de 22 hijos. Muchos perdieron sus hogares o todas sus posesiones. Todos están ahora desempleados. 

También han iniciado un recaudador de fondos para sus trabajadores. "Queremos ayudar a mostrarles que hay esperanza en estos tiempos devastadores", escribió la esposa de Daniel, Amanda Carr, en la página gofundme.com. "Somos una familia y nos mantenemos unidos a través de esto".

Minnick, autor de best-sellers y experto en todo lo relacionado con el bourbon, dijo: “Si tu corazón no se conmueve con las donaciones de Carr's Steakhouse, no eres humano. Perder tanto y aun así volverse rápidamente para ayudar a sus vecinos, empleados y amigos demuestra la integridad de Daniel Carr y su familia. 

“Sé que algún día volveremos a sentarnos a comer un bistec espeso y jugoso en Carr's y un chorrito de buen Kentucky Bourbon. Parte del proceso de reconstrucción es pensar en los próximos años, y no puedo esperar para organizar cenas de bourbon en Carr's y mostrarle al mundo lo mejor de Kentucky ".

Gregory dijo que la generosidad de la familia Carr tocó la fibra sensible de los destiladores de Kentucky, que son conocidos por ayudarse mutuamente en tiempos de crisis. “Es nuestro deber como industria de firmas ayudar a nuestros compañeros de Kentucky. 

“Nos sentimos honrados por la donación de Carr y ofrecemos nuestro más sincero agradecimiento. Su destacada contribución en medio del caos de la pérdida agrega impulso al crecimiento, la curación y la vitalidad a largo plazo de Mayfield y Western Kentucky para los años venideros ".

El Kentucky Bourbon Benefit hasta ahora ha recaudado $1.7 millones, y todos los ingresos se destinan al Fondo de ayuda para tornados del equipo Western Kentucky. La subasta silenciosa termina el martes 21 de diciembre a las 10 pm EST. Se llevará a cabo una subasta en vivo de los 15 artículos principales de 7 pm a 8 pm el 21 de diciembre. 

Siete destiladores que representan 12 de las 14 botellas están igualando el precio de subasta final de sus lotes hasta $10,000: Angel's Envy, Blue Run Spirits, Brown-Forman, Duke Spirits, Jim Beam, Maker's Mark y Wild Turkey. 

Independent Stave Company también está igualando el Russell's Reserve de 2004, autografiado por el maestro destilador del Salón de la Fama de Wild Turkey, Jimmy Russell, hasta $10,000. Ingram River Aged está igualando su botella hasta $5,000. 

Maker's Mark también ofrece al postor ganador de su botella Keeneland un recorrido privado por la destilería el 15 de abril, seguido de una tarde exclusiva en el histórico hipódromo para que un grupo de ocho personas observe la carrera anual de Mark Mile de Grade I Stakes Maker.

Los invitados recibirán un recorrido detrás de escena de Keeneland y disfrutarán de una tarde de carreras desde una suite privada y un juego completo de botellas conmemorativas de Keeneland 2022 firmadas a mano. El postor ganador de la segunda botella Maker's Mark también recibirá un recorrido privado por la destilería. 

Angel's Envy también ofrece un recorrido privado por su destilería en el centro de Louisville al postor ganador de su botella recuperada, junto con boletos para la suite en el YUM Center para un juego de baloncesto de la Universidad de Louisville.

El maestro destilador de Brown-Forman, Chris Morris, está agregando un recorrido privado por la histórica destilería Woodford Reserve y llevará personalmente al ganador de su botella del Kentucky Derby y a cinco amigos a cenar en el asador de Matt Winn en Churchill Downs.

Y Duke Spirits incluye una botella de todo lo que produce, firmados por los fundadores Chris Radomski y Ethan Wayne: Duke 88 Kentucky Bourbon, Duke Grand Cru 110 Bourbon, Duke doble barril de centeno, Duke Grand Cru Reposado, Duke Grand Cru extra anejo, Duke Anejo extra conmemorativo de 6 años y Brandy de 24 años de Duke Napa Valley. 

Brian Haara, miembro de Bourbon Crusader y autor de Bourbon, agregó: “La familia Carr es una inspiración y encarna la resistencia y la fuerza de los habitantes de Kentucky, junto con la efusión de generosidad entre nuestros donantes para el Kentucky Bourbon Benefit.

“El Bourbon ha demostrado ser un elemento vital económico a lo largo de la historia de Kentucky. Al donar estas botellas, y demostrar una mentalidad de comunidad primero, la familia Carr y los destiladores, donantes y postores están avanzando en ese legado e iluminando el camino a seguir en los próximos años ".

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Para obtener más información o para programar una entrevista, comuníquese con:

Daniel Carr, propietario de Carr's Steakhouse, en carrsrestaurant@gmail.com.

Eric Gregory, presidente de KDA, en eric@kybourbon.com.

Fred Minnick en  Assistant@fredminnick.com.

Brian Haara, Bourbon Crusaders, en bourboncrusaders@gmail.com.

Carr's Steakhouse - Mayfield, KY antes del daño del tornado
Carr's Steakhouse, Mayfield, KY después del daño del tornado
Carr's Steakhouse firmar entre los escombros
Trabajadores clasificando los escombros para recuperar botellas y artículos de valor
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