Cave City, Kentucky, da la bienvenida a dos nuevas salas de degustación y una nueva destilería artesanal que abrirá en 2026.

Dueling Grounds Distillery, MB Roland Distillery y Cave City Distilling Company lideran una nueva era de turismo y bebidas espirituosas artesanales en Kentucky.

CAVE CITY, Kentucky (2 de diciembre de 2025) – Cave City celebra una nueva era en las bebidas espirituosas de Kentucky. El 12 de diciembre, Cave City celebrará la inauguración de Dueling Grounds Distillery y MB Roland Distillery en el centro, marcando un nuevo hito en la creciente escena de bebidas espirituosas artesanales de la ciudad. El evento contará con la presencia de autoridades locales, catas y lanzamientos de botellas exclusivas, marcando el inicio de una nueva era de turismo y orgullo comunitario antes del esperado lanzamiento de Cave City Distilling Company en 2026.

“Esta nueva destilería y las salas de degustación ayudarán a atraer nuevos empleos, nuevas oportunidades turísticas y más visitantes de todo el mundo a nuestro nuevo hogar en Kentucky y a la comunidad de Cave City”, dijo el gobernador Andy Beshear.

Cave City es la acogedora puerta de entrada al Parque Nacional Mammoth Cave, hogar del sistema de cuevas más largo del mundo y declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. El parque recibe a cientos de miles de visitantes cada año. Durante generaciones, Cave City ha sido la puerta de entrada a este referente mundial, donde pequeños negocios y artesanos muestran la auténtica cultura de la región. Ahora, con la incorporación de estas nuevas salas de cata y la futura Cave City Distilling Company, la comunidad está lista para complementar sus mundialmente famosas cuevas con bourbon y hospitalidad de primera clase.

“Cuando trabajamos juntos, podemos lograr grandes cosas para nuestra gente. Agradezco a todos los líderes que ayudaron a hacer realidad esta visión y espero con ansias visitarlos pronto”, dijo Beshear.

Estos desarrollos marcan un hito importante en la revitalización del centro de la ciudad y refuerzan la creciente reputación de Cave City como uno de los principales destinos turísticos de Kentucky. Las inauguraciones reúnen a emprendedores locales, destiladores veteranos y líderes cívicos en un esfuerzo conjunto para celebrar la rica tradición destiladora de Kentucky, creando más de 20 empleos cualificados en los sectores de la destilación y la hostelería, a la vez que impulsan el turismo y el crecimiento económico a largo plazo. 

Dwayne Hatcher, alcalde de Cave City, compartió el entusiasmo de la ciudad y señaló: "Nos enorgullece dar la bienvenida a estas dos sólidas empresas de destilación al centro de Cave City y esperamos con ansias el lanzamiento a gran escala de Cave City Distilling Company en 2026. Su compromiso con la innovación, el empleo local y la colaboración comunitaria ayudarán a hacer de Cave City un destino de primer nivel para los entusiastas del bourbon y las bebidas espirituosas de todo el mundo". 

Para los propios destiladores, este hito representa años de pasión, paciencia y orgullo por su tierra. "En Dueling Grounds Distillery, esta inauguración es la culminación de años de creatividad, trabajo duro y colaboración con nuestra comunidad de destilerías del oeste de Kentucky", declaró Marc Dottore, fundador de Dueling Grounds Distillery. "Unir tres destilerías artesanales para crear un destino de bourbon no tiene precedentes en esta parte del estado. Nos honra compartir nuestra artesanía y nuestra historia con los visitantes de Cave City".

En MB Roland, la expansión lleva la artesanía característica de la destilería, "de grano a vaso", al corazón de un corredor turístico. "Para MB Roland Distillery, esto crea la oportunidad de mostrar nuestro estilo artesanal de licores, previo a la Ley Seca, y la destilación artesanal del oeste de Kentucky a un público nuevo y apreciativo", dijo Paul Tomaszewski. "En colaboración con Dueling Grounds Distillery y Cave City Distilling Company, nos entusiasma llevar el turismo del bourbon a una zona tan hermosa, llena de carácter y encanto".

De cara al futuro, Luke Jean, fundador de Cave City Distilling Company, considera el lanzamiento en 2026 como una inversión en la ciudad y un homenaje a la tradición de Kentucky. "Cave City Distilling Company está lista para dar el siguiente gran paso, dando vida a la producción a gran escala y a una experiencia de cata en 2026", declaró Jean. "Nos enorgullece continuar el legado del whisky bourbon Mammoth Cave y, al mismo tiempo, contribuir a forjar el futuro de esta comunidad".

Eric Gregory, presidente de la Asociación de Destiladores de Kentucky (KDA), comentó: «Al recibir a millones de visitantes de todo el mundo para que disfruten del bourbon de Kentucky, también descubren la impresionante belleza de la Commonwealth. Combinar una bebida espirituosa de disfrute global con un destino internacionalmente visitado demuestra la audaz innovación que está moldeando el futuro de nuestra industria». 

Cave City invita a la comunidad a unirse a las autoridades locales y a los líderes de las destilerías para la inauguración y celebración de las bebidas espirituosas artesanales en el condado de Barren. Se agradece la confirmación de asistencia, que puede enviarse a cualquiera de los contactos de la destilería. 

Detalles de la gran inauguración: 12 de diciembre de 2025  

– Ubicación: Centro de Cave City, Kentucky
– Eventos: Inauguraciones, degustaciones, vendedores de comida local y lanzamientos de botellas exclusivas.
– Invitados: funcionarios locales, representantes de KDA y fundadores de destilerías
-Hora: 12 p. m. CST

Acerca de las destilerías

Destilería Dueling Grounds

Fundada en Franklin, Kentucky, la destilería Dueling Grounds toma su nombre y su espíritu del histórico Linkumpinch Dueling Grounds, donde antiguamente se jugaba el honor a veinte pasos. La destilería encarna la herencia local mediante una meticulosa elaboración artesanal, desde el grano hasta el vaso, utilizando maíz, trigo y cebada de cultivo local, junto con agua pura de Kentucky. Cada bourbon de lote pequeño celebra la rica historia y las raíces comunitarias del sur de Kentucky. Más información en duelinggroundsdistillery.com

Destilería MB Roland

Fundada en 2009 por Paul y Merry Beth Tomaszewski en una antigua granja lechera Amish cerca de Pembroke, Kentucky, MB Roland se erige como una de las líderes pioneras del movimiento de bebidas espirituosas artesanales de Kentucky. Fundada con un compromiso con la autenticidad, la destilería produce auténticos bourbons y whiskeys "del grano al vaso" utilizando maíz blanco cultivado localmente, tonelería tradicional de leña y técnicas prácticas anteriores a la Ley Seca. Lo que comenzó con un solo alambique de 100 galones se ha convertido en una de las destilerías artesanales más respetadas de Kentucky, famosa por sus bebidas espirituosas audaces, sin cortar ni filtrar, que reflejan la tradición y la innovación que impulsan a la nueva generación de destiladores de Kentucky. Más información en mbroland.com. 

Cave City Distilling Company (anteriormente Balance Distilling Company)

Cave City Distilling Company es una galardonada destilería familiar ubicada en Cave City, Kentucky. La empresa comenzó sus operaciones en Smiths Grove, Kentucky, en 2020 y está orgullosamente dirigida por veteranos. Cave City Distilling Company destila aguardiente casero, ginebra, whisky y uno de los únicos rones elaborados con la marca 100% en Kentucky. Son productores de la tradicional marca Mammoth Cave Bourbon Whiskey, que data de 1869. La nueva ubicación de la destilería abrirá sus puertas para visitas, catas y producción a gran escala en 2026. Más información en balancedistilling.com

###