La destilería de brandy Copper & Kings Craft se une a la Asociación de Destiladores de Kentucky

Para publicación inmediata: 9 de junio de 2014

LOUISVILLE, Ky. - La Asociación de Destiladores de Kentucky dio hoy la bienvenida a Copper & Kings American Brandy Company, la primera y única destilería exclusiva de brandy de la Commonwealth, como el miembro más reciente del grupo comercial sin fines de lucro fundado en 1880.

Copper & Kings es el vigésimo miembro de la KDA, la mayor cantidad desde 1947.

Ubicado en East Washington Street en el vecindario Butchertown de Louisville, Copper & Kings es una creación de Joe y Lesley Heron, quienes vinieron a Kentucky para una clase de destilación en Distilled Spirits Epicenter y eligieron hacer de Louisville la base de operaciones para su nueva empresa.

“Copper & Kings es un recordatorio perfecto de que Kentucky es el hogar de todos los destilados en Estados Unidos y produce bebidas espirituosas fantásticas además del mejor Bourbon del mundo”, dijo Joe Fraser, presidente de la Junta Directiva de KDA.

"Joe y Lesley tienen una gran trayectoria empresarial y no podríamos estar más emocionados con su pasión e inversión", dijo Fraser, vicepresidente de operaciones de Heaven Hill Distilleries, Inc.

“Les deseamos mucha suerte y les damos la bienvenida con los brazos abiertos a nuestra venerable Asociación.
y destilar familia ".

Joe Heron dijo que la pareja estaba buscando un nuevo proyecto después de vender su exitosa Nutrisoda a PepsiAmericas y Crispin Cider a MillerCoors. “Nuestra aspiración es destilar el aventurerismo y la imaginación pioneros de la música y el arte estadounidenses”, dijo. "Dejar que el vapor creativo se arrastre hacia un espíritu exclusivamente estadounidense".

Copper & Kings está utilizando la destilación tradicional en olla de cobre alambique para forjar una cartera completa de expresiones de brandy en alambiques, diseñados a medida por Vendome Copper & Brassworks, para maximizar el matiz varietal y la retención del sabor.

Destilarán una amplia gama de brandy, desde uva hasta manzana, desde sin añejar y añejado, y maximizarán esa variedad con una nueva colección de añejamiento que incluye Bourbon, New American Oak, Oporto, Sherry, Cognac, Juniper y barriles de Kentucky Hogsheads. Estos procesos se utilizan para mostrar la diversidad y creatividad del brandy.

Para los conocedores de Bourbon tradicionales, Heron dijo que su brandy tiene notas familiares que los bebedores de Bourbon reconocerán, pero con una profundidad de carácter y sabor únicos al brandy. Está envejeciendo brandy en barriles de Bourbon de un solo uso y, como el Bourbon, no incluye ningún sabor agregado (sin boise agregado, sabor a roble), azúcar, productos químicos para la sensación en la boca o color caramelo para un sabor no corrupto,
sabor auténtico y natural.

"Esperamos atraer a los bebedores de Bourbon", dijo Heron. “Para ofrecerles algo deliciosamente familiar, pero también algo nuevo y diferente para saborear: enérgico, bullicioso, con un final largo y suave de brandy.

"Si todo lo que hacemos es contribuir positivamente a la herencia de destilación superlativa del estado de Kentucky, estaremos enormemente orgullosos".

Al unirse a la KDA, Heron dijo: “La KDA ha apoyado y representado a Copper & Kings de manera práctica, entusiasta y sin equívocos. Estamos orgullosos de ser parte de la Asociación y de ser miembros de la fraternidad de destilación de Kentucky ".

Copper & Kings, 111 East Washington Street, espera estar abierto para visitas a finales de este año. Para obtener más información, visite su sitio web en www.copperandkings.com.

Copper & Kings es la duodécima nave y el vigésimo miembro de la KDA, la mayor cantidad en casi 70 años. “Eso habla muy bien del increíble crecimiento y éxito de nuestra industria y de la capacidad de Kentucky para atraer a la próxima generación de destilerías de clase mundial”, dijo el presidente de KDA, Eric Gregory.

“Cada destilería en Kentucky es única, y Copper & Kings ciertamente se distingue por su fusión de rock and roll, arte y grandes espíritus”, dijo Gregory. “Es una destilería notable y un hito en la revitalizada experiencia Whiskey Row de Louisville.

"Esperamos trabajar con Copper & Kings y nuestros miembros para asegurar la integridad de nuestra exclusiva industria de bebidas espirituosas destiladas y fortalecer el lugar que le corresponde a Kentucky como la capital de la destilación de Estados Unidos".

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Para mas informacion contacte:

Eric Gregory, presidente de la KDA, (502) 875-9351
Joe Heron, Copper & Kings, (502) 561-0267

La KDA, una asociación comercial sin fines de lucro fundada en 1880, es la voz más importante del estado en asuntos relacionados con las bebidas espirituosas.
Los miembros incluyen Beam Suntory (Jim Beam y Maker's Mark), Brown-Forman Corp., Diageo North
America, Destilería Four Roses, Destilerías Heaven Hill, Inc. y Destilería Wild Turkey. Miembros de prueba
incluyen Michter's Distiller.

Los miembros de la destilería artesanal incluyen la destilería Town Branch de Alltech, Barrel House Distilling Co., Copper
& Kings, Destilería Artisan Corsair, Destilería Artisan de Kentucky, Destilería Limestone Branch, MB
Destilería Roland, Destilería New Riff, Destilería Old Pogue, Destilería Silver Trail, Wilderness Trail
Destilería y Destilería Willett. Los miembros educativos incluyen el Epicentro de las bebidas espirituosas destiladas.

El Kentucky Bourbon Trail®, el Kentucky Bourbon Trail Craft Tour® y el Bourbon Trail ™ son
marcas comerciales / marcas de servicio de la Asociación de Destiladores de Kentucky. Vaya a www.kybourbon.com y
www.kybourbontrail.com para obtener más información. Por favor beber responsablemente.