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Diageo abre su primera destilería de whisky neutro en carbono en América del Norte

28 de septiembre de 2021

Para publicación inmediata: 28 de septiembre de 2021

Una de las más grandes de su tipo en América del Norte, la nueva destilería en Kentucky operará con 100%
electricidad renovable, cero combustibles fósiles para la producción y tecnología de medición virtual

El nuevo sitio refleja el compromiso continuo de Diageo de utilizar energía renovable 100% y convertirse en red
cero emisiones de carbono en las operaciones directas para 2030

 LÍBANO, KY. - Diageo, líder mundial en bebidas, ha abierto su primera destilería neutra en carbono en Lebanon, Kentucky. El sitio apoyará a la comunidad local con 30 trabajos de tiempo completo y también abastecerá localmente maíz 100% no transgénico. La instalación de 72,000 pies cuadrados tiene la capacidad de producir hasta 10 millones de galones de prueba por año y ha comenzado a destilar Bulleit Bourbon utilizando calderas de electrodos que funcionan con electricidad renovable 100% durante los procesos de cocción, destilación y secado de la casa. Bulleit es la primera y principal marca que se produce en la destilería Diageo Lebanon, y complementa la producción existente en la cercana Bulleit Distilling Co. en Shelbyville, Kentucky. 

Diseñada con la sostenibilidad en su núcleo, la destilería está construida para garantizar que no se utilicen combustibles fósiles durante la producción. Al asociarse con Inter-County Energy y East Kentucky Power Cooperative (EKPC), Diageo está obteniendo una combinación de energía eólica y solar para alimentar las calderas de electrodos, los vehículos eléctricos en el sitio, la iluminación y los equipos internos y externos, lo que hace que la instalación sea una de las más grandes de su tipo en América del Norte. El sitio ha implementado tecnología de medición virtual para mejorar la visibilidad del uso de agua, electricidad y vapor, recopilando datos clave que se utilizan para impulsar la eficiencia y la sostenibilidad de los recursos de la empresa. Estas tecnologías permitirán a la destilería Diageo Lebanon evitar aproximadamente más de 117.000 toneladas métricas1 de emisiones de carbono al año, el equivalente a sacar más de 25.000 coches de las carreteras durante un año2. 

“Hace dos años, establecimos la visión y el compromiso de construir nuestra primera destilería neutra en carbono en América del Norte. Ahora que la destilería Diageo Lebanon está en funcionamiento, estoy increíblemente orgulloso de las acciones innovadoras de nuestros equipos y socios para electrificar completamente las instalaciones y alimentarlas con electricidad renovable. Este es un paso significativo en nuestro viaje para crear un futuro con bajas emisiones de carbono y ser parte de la solución para abordar la actual crisis climática ”, dijo. Perry Jones, presidente, suministro de América del Norte para Diageo

Además de las características de sostenibilidad de la nueva instalación, Diageo implementó un modelo de personal optimizado que consta de expertos en producción de Bourbon (BPE) responsables de todos los aspectos de la destilería, la casa seca y las operaciones. Al rotar los BPE a través de cada área operativa para garantizar la profundidad del conocimiento y la flexibilidad, Diageo tiene como objetivo acelerar el desarrollo de futuros líderes, asegurando un enfoque en la equidad y diversidad de género para ayudar a dar forma a la industria. 

“En Bulleit, creemos que tenemos una responsabilidad con nuestro medio ambiente, nuestras comunidades y nuestro planeta. Estamos orgullosos de iniciar la producción de Bulleit Bourbon en la Destilería Líbano neutral en carbono, ya que damos un paso importante en el compromiso duradero de la marca con la sostenibilidad ”, dijo. Sophie Kelly, SVP Whiskies, Diageo NA. 

El compromiso continuo de la marca Bulleit con la sostenibilidad 

Bulleit tiene un compromiso de larga data con la sostenibilidad y la reducción de su huella de carbono en la destilería existente en Shelbyville, Kentucky, que fue galardonada con el premio Highly Commended for Sustainable Distillery of the Year en los premios Icons of Whiskey American Awards 2020 de Whiskey Magazine. 

  • En 2021, la marca comprometió una subvención anual de $25,000 para apoyar a los estudiantes de la Universidad Estatal de Kentucky en el Maestría en Ciencias Agrícolas en Estudios Ambientales durante los próximos cinco años, ayudando a construir una línea de talento diverso en la industria de las bebidas espirituosas apoyando a los líderes de sostenibilidad del mañana. 
  • Bulleit se asoció recientemente con American Forests para plantar un millón de árboles para el 2025, proporcionando una variedad de beneficios ambientales que incluyen el secuestro de carbono, la purificación del aire, la conservación del agua y la provisión de un hábitat vital para la vida silvestre. 
  • La producción de Bulleit Distilling Co. es cero desperdicio en el vertedero. 
  • Bulleit Visitor Experience incluye una asociación con la organización sin fines de lucro Oceanic Global para garantizar que su experiencia de degustación y bar de cócteles se alinee con The Oceanic Standard (TOS), una certificación para lugares que han adoptado prácticas operativas sostenibles y están comprometidos a eliminar los plásticos de un solo uso. 

El plan de Diageo para construir un futuro bajo en carbono 

La lucha contra el cambio climático y sus impactos asociados está en el corazón de Diageo's 'Sociedad 2030: espíritu de progreso ' plan de ACCION. La compañía ya ha reducido a la mitad las emisiones de carbono asociadas con sus operaciones desde 2008 y ahora está trabajando para alcanzar el carbono neto cero en todas sus operaciones directas para 2030, aprovechando la energía renovable 100%. Como parte de su plan de acción, Diageo está desarrollando hojas de ruta sitio por sitio y también está trabajando para lograr carbono neto cero en toda la cadena de suministro para 2050 o antes, con un hito intermedio para lograr una reducción de 50% para 2030. 

Sobre la base de un largo historial de progreso ambiental, social y de gobernanza (ESG) a nivel mundial, Diageo se encuentra ahora entre las 1000 principales empresas del mundo que toman medidas para abordar el cambio climático de una manera sistémica y basada en la ciencia. Los objetivos de la empresa en este espacio se han calculado de acuerdo con los principios de Science Based Targets Initiative (SBTi) y se han validado recientemente por cumplir los criterios de la vía de 1,5oC. 

Diageo es parte de un grupo pionero de organizaciones que defienden una recuperación ecológica y apoyan los Objetivos de Desarrollo Sostenible, a través de la membresía del Pacto Mundial de las Naciones Unidas, We Mean Business Coalition y otras organizaciones clave de defensa global. Como signatario de RE100, Diageo tiene como objetivo obtener 100% de su electricidad a partir de fuentes renovables para 2030. Además, Diageo se ha inscrito en la campaña global Race to Zero, un compromiso para lograr emisiones netas de carbono cero para 2050 o antes. En América del Norte, la compañía se unió a Renewable Thermal Collaborative para compartir las mejores prácticas y trabajar juntos para ampliar la energía térmica renovable. 

Nota para los editores: 

La neutralidad de carbono de la nueva destilería de Líbano, Kentucky de Diageo para todas las emisiones de Alcance 1 y 2 de las operaciones del sitio será lograda por Diageo de acuerdo con PAS 2060 para el período que comienza con la primera entrega de grano hasta la finalización de las operaciones de destilación, certificado por Jacobs Engineering Group Inc . Ver el PAS 2060 Declaración explicativa de calificación. Mediante el suministro de electricidad renovable y la electrificación de las operaciones, el sitio solo requerirá la compra de cantidades residuales de compensaciones de carbono, asociadas con elementos operativos como la energía de respaldo de emergencia. 

Sobre Diageo 

Diageo es un líder mundial en bebidas alcohólicas con una destacada colección de marcas que incluyen los whiskies Johnnie Walker, Crown Royal, Bulleit y Buchanan's, los vodkas Smirnoff, Cîroc y Ketel One, los tequilas Casamigos, DeLeon y Don Julio, Captain Morgan, Baileys, Tanqueray y Guinness . 

Diageo cotiza tanto en la Bolsa de Valores de Nueva York (NYSE: DEO) como en la Bolsa de Valores de Londres (LSE: DGE) y nuestros productos se venden en más de 180 países de todo el mundo. Para obtener más información sobre Diageo, nuestra gente, nuestras marcas y desempeño, visítenos en www.diageo.com. Visite el recurso global de consumo responsable de Diageo, www.DRINKiQ.com, para obtener información, iniciativas y formas de compartir las mejores prácticas. Síganos en Twitter e Instagram para obtener noticias e información sobre Diageo North America: @Diageo_NA. 

 1 Emisiones de carbono tanto directas como indirectas, que comprenden más de 35.000 toneladas métricas de emisiones directas y más de 82.000 toneladas métricas de emisiones indirectas de CO2-eq. 

2 Según la Agencia de Protección Ambiental de los Estados Unidos (Calculadora de equivalencias de gases de efecto invernadero): https://www.epa.gov/energy/greenhouse-gas-equivalencies-calculator  

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Contacto con los medios: 

Luis Carlos Rábago 

Luis.Rabago@diageo.com 

(203) 690-0860 

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