La EPA anuncia las primeras destilerías con certificación ENERGY STAR
17 de noviembre de 2023
WASHINGTON – Hoy, la Agencia de Protección Ambiental de EE. UU. (EPA) reconoce a ocho destilerías por ser las primeras en obtener la certificación ENERGY STAR de la EPA por su rendimiento energético superior. En promedio, una gran destilería (una que produce más de 750.000 galones al año) consume tanta energía como 7.000 hogares estadounidenses. Las destilerías que obtienen la certificación ENERGY STAR utilizan significativamente menos energía y contribuyen con menos emisiones de gases de efecto invernadero que sus pares.
"Para resolver la crisis climática, necesitamos que todos los sectores de la manufactura estadounidense demuestren liderazgo en la reducción de emisiones", dijo Administrador de la EPA, Michael S. Regan. "Felicito a estas plantas con certificación ENERGY STAR por liderar el camino y demostrar que las destilerías pueden reducir las emisiones operando de una manera más eficiente desde el punto de vista energético y rentable".
Las primeras destilerías en obtener la certificación ENERGY STAR de la EPA son:
- Destilería Bardstown Bourbon Company; Bardstown, Kentucky.
- la destilería Jack Daniel de Brown Forman; Lynchburg, Tennessee.
- Destilería Rabbit Hole, Louisville, Kentucky.
- la destilería Bernheim de Heaven Hill; Louisville, Kentucky.
- la destilería de vodka Heaven Hill's Deep Eddy; Buda, Texas
- Destilería MGP/Lux Row; Bardstown, Kentucky.
- Destilería Heaven's Door; Pleasureville, Kentucky.
- Destilería de whisky Westland, Seattle, Washington.
El año pasado, la EPA trabajó con la industria para identificar casi 180 maneras Las destilerías pueden ahorrar energía. Las destilerías con certificación ENERGY STAR lograron un rendimiento máximo al implementar medidas de eficiencia, como dimensionar correctamente los equipos, recuperar agua de refrigeración, reducir el uso de vapor en sus cocinas, volver a poner en servicio los equipos y mejorar el aislamiento.
"Para Heaven Hill es un honor recibir la certificación ENERGY STAR en dos de nuestras instalaciones de producción en Kentucky y Texas", dijo Allan Latts, copresidente de Heaven Hill Brands. "Hemos invertido millones de dólares para actualizar nuestras instalaciones con iluminación LED, reciclaje de agua y componentes y tecnologías de recuperación de calor, haciendo que estas instalaciones sean más eficientes energéticamente y ayudándonos a hacer nuestra parte para contribuir a una industria de bebidas destiladas verdaderamente sostenible".
Las destilerías que la EPA reconoce hoy obtuvieron una puntuación de 75 o más utilizando el Indicador de Rendimiento Energético (EPI) de ENERGY STAR. La EPA trabajó con la industria de bebidas espirituosas destiladas para desarrollar el EPI, que cualquier destilería puede utilizar para comparar su desempeño energético en una escala del 1 al 100. El EPI se ajusta según el tamaño de la destilería, el clima, el porcentaje de bebidas espirituosas compradas y el porcentaje de subproductos de los que se elimina la humedad, lo que permite realizar comparaciones justas entre destilerías. Una destilería que obtenga 75 o más es elegible para obtener la certificación ENERGY STAR. Debe obtener una verificación independiente de su desempeño energético.
"MGP utiliza el EPI no sólo para obtener puntuaciones de los niveles actuales de rendimiento energético de nuestras instalaciones, sino también para pronosticar las puntuaciones de proyectos futuros", dijo Munim Hussain, Director Corporativo de Sostenibilidad Ambiental de MGP. "Para nuestros empleados, la certificación es un motivo de orgullo".
La EPA se ha asociado con el Distilled Spirits Council de los Estados Unidos (DISCUS) para crear conciencia sobre la certificación ENERGY STAR y la importancia de la eficiencia energética dentro del sector de las bebidas espirituosas.
"Aplaudimos a los destiladores miembros de la EPA y DISCUS que trabajaron juntos para crear esta nueva e importante herramienta y por liderar el camino para ayudar a otras destilerías a medir y reducir su uso de energía", dijo Christine LoCascio, jefa de políticas y estrategias de DISCUS. "La cuidadosa gestión del medio ambiente y nuestros recursos naturales, junto con la eficiencia energética, son clave para garantizar una industria de bebidas espirituosas sostenible y exitosa".
La certificación ENERGY STAR de la EPA está disponible para 21 tipos de plantas de fabricación. ENERGY STAR es el símbolo respaldado por el gobierno para la eficiencia energética, que proporciona información simple, creíble e imparcial en la que los consumidores y las empresas confían para tomar decisiones bien informadas. Miles de organizaciones industriales, comerciales, de servicios públicos, estatales y locales confían en su asociación con la EPA para ofrecer soluciones de eficiencia energética que ahorran costos. Desde 1992, ENERGY STAR y sus socios han ayudado a familias y empresas estadounidenses a evitar más de $500 mil millones en costos de energía y lograr más de 4 mil millones de toneladas métricas de reducciones de gases de efecto invernadero.
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