Heaven Hill Distillery dedica la destilería de whisky americano más grande de whisky americano en un solo sitio

16 de octubre de 2017

$25 millones de expansión de la histórica instalación de Bernheim eleva la capacidad a 400.000 barriles por año

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16 de octubre de 2017

BARDSTOWN, KY - Heaven Hill Distillery dedicó hoy la expansión de su instalación de Bernheim, creando el sitio de producción de Bourbon más grande después de una inversión de $25 millones. El congresista John Yarmuth (KY-03) y el alcalde Greg Fischer se unieron al presidente de Heaven Hill, Max L. Shapira, y al maestro destilador Denny Potter en un brindis por el último avance en innovación de la industria.

Data de 1871, el sitio histórico de las instalaciones de Bernheim de Heaven Hill Distillery, DSP -KY 1, es un hito para una amplia gama de marcas icónicas en la categoría de whisky americano. Adquirido en 1999 por Heaven Hill, el sitio ahora alberga el Evan Williams Bourbon, el segundo Bourbon más vendido en el mundo, Larceny, Elijah Craig y Henry McKenna, entre otros. La expansión actual eleva la capacidad a 400.000 barriles por año, lo que marca el compromiso de Heaven Hill con produciendo una gama completa de estilos de whisky americano para satisfacer la demanda actual y futura.

“Como empresa operada y de propiedad estadounidense, Heaven Hill Distillery se enorgullece de estar a la vanguardia del movimiento del whisky estadounidense y de embarcarse en la última iteración de tecnología e innovación de destilería”, dijo Shapira. "El proyecto de destilación de Bourbon combina las últimas técnicas de destilación con la capacidad de producir nuestras marcas utilizando métodos tradicionales como lo hemos hecho durante más de 80 años".

La historia de Bernheim como destilería líder en experimentación, junto con el compromiso de Heaven Hill con la calidad, prepara el escenario para el crecimiento de marcas históricas e innovadoras. Los componentes principales de la expansión actual incluyen cuatro fermentadores adicionales, otro conjunto de destilación de un batidor y una columna de cerveza de 66 pulgadas, una tina de caída para aumentar la cantidad de macerados por día, una caldera de 50,000 pph, una nueva actualización de manejo y almacenamiento de granos, un sistema de enfriamiento. actualización de capacidad y actualización del software de operaciones. Se completaron dos expansiones anteriores en Bernheim desde 2006, la primera con una capacidad de 200,000 barriles por año en 2007 y la segunda a 300,000 barriles por año en 2014. Desde 2016, Heaven Hill ha abierto cuatro almacenes en la nueva ubicación de almacén de barriles de Cox's Creek , donde cada almacén tiene casi 57.000 barriles de los más de 1,3 millones barriles (aproximadamente 25% del suministro mundial de Bourbon) envejeciendo en los condados de Jefferson y Nelson.

“Esta expansión es un evento verdaderamente monumental para Heaven Hill, para la ciudad de Louisville y para la industria del bourbon en todo el mundo”, dijo el congresista Yarmuth. “Esta compañía histórica ha continuado destilando algunos de los mejores whiskies estadounidenses durante casi un siglo y ha ayudado a liderar el renacimiento del bourbon como el licor nativo de Estados Unidos. Como copresidente del Congressional Bourbon Caucus, estoy especialmente orgulloso de representar ahora el sitio de producción de bourbon más grande del mundo ".

Junto con el creciente impacto económico de Heaven Hill en la comunidad de West Louisville, Shapira también presentó una asociación con Dare to Care para apoyar el alivio del hambre en el área. Una donación de $10,000 apoyará una unidad de despensa móvil para West Louisville y comprará seis congeladores para agencias asociadas dentro del área para distribuir alimentos y productos frescos.

Para celebrar el logro, los empleados de Heaven Hill y los dignatarios locales firmaron un barril conmemorativo, y todos compartieron un brindis por Evan Williams Bourbon. La compañía sigue siendo fiel hoy a su misión original como una compañía independiente de Kentucky operada y de propiedad familiar, la última que queda en el negocio de Bourbon en la actualidad. Elevando el espíritu de Estados Unidos desde 1935, Heaven Hill Distillery continúa a la vanguardia del Bourbon como lo ha sido durante las últimas ocho décadas.

ACERCA DE HEAVEN HILL DESTILLERY 
Fundada en Kentucky por la familia Shapira en 1935, Heaven Hill Distillery continúa su legado como uno de los principales productores de whisky estadounidense. Heaven Hill ha cultivado las tradiciones y la historia del espíritu nativo de Estados Unidos con su feroz independencia, apasionada propiedad familiar, dedicación a la calidad e innovación reflexiva. Hoy, Heaven Hill Distillery mantiene más de 1.3 millones de barriles envejecidos en 54 almacenes en los condados de Nelson y Jefferson. Es el hogar de una colección galardonada de whiskies estadounidenses que incluyen Elijah Craig Bourbon, Larceny Bourbon, Evan Williams Bourbon, Pikesville Rye Whisky, Rittenhouse Rye Whisky y Parker's Heritage Collection. La destilería Heaven Hill anteriormente ostentaba los títulos de Destilería del año de la revista Whisky Magazine 2016, Whisky americano del año Whisky Advocate 2016 y Whisky del año Rye 2016 de la “Biblia del whisky de Jim Murray”. Para mayor información por favor visite www.heavenhilldistillery.com

Heaven Hill te recuerda “Piensa sabiamente. Bebe sabiamente ".

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CONTACTO:
 Lauren Cherry
 Marcas Heaven Hill
 (502) 413-0217
 lcherry@heavenhill.com

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