La destilería Heaven Hill lanza el primer whisky de centeno de la serie Square 6

Para publicación inmediata: 18 de octubre de 2022

Square 6 High-Rye Rye Whisky es el segundo producto artesanal de su serie Evan Williams Bourbon Experience y un nuevo Rye mashbill de Heaven Hill Distillery.

LOUISVILLE, KY (18 de octubre de 2022) – Heaven Hill Distillery anunció hoy el lanzamiento de Square 6 High-Rye Rye Whiskey, el producto innovador más reciente proveniente de Evan Williams Bourbon Experience. Este es el segundo producto de Square 6 producido exclusivamente en la destilería artesanal ubicada en 528 W Main Street en Louisville, a solo unos pasos del sitio de la destilería original de Williams fundada en 1783.

El mashbill Square 6 High-Rye Rye Whisky consta de 63% Rye, 24% Corn y 13% Malted Barley, una nueva receta de la cartera de Heaven Hill. La destiladora artesanal Jodie Filiatreau destila un barril de whisky americano al día en Evan Williams Bourbon Experience y elabora continuamente mashbills innovadores y modifica el proceso artesanal para cada nueva receta. Este whisky de centeno exclusivo se diferencia del mashbill de whisky de centeno tradicional de Heaven Hill de 51% Rye, 35% Corn y 14% Malted Barley, por lo que se designa como whisky de centeno con alto contenido de centeno. Este es el primer producto de Heaven Hill que tiene un contenido de centeno tan alto y se embotella a 95 grados. Con notas de té negro, miel dulce, higo y melaza en la nariz, junto con especias, pimienta, vainilla y cardamomo en el paladar, este lanzamiento de Square 6 realmente se destaca cuando se prueba junto con el primer Square 6 High-Rye Bourbon lanzado en Mayo 2021.

El lanzamiento limitado de Square 6 High-Rye Rye Whisky estará disponible en pequeñas cantidades como una oferta única en Evan Williams Bourbon Experience y estará disponible en minoristas selectos de Kentucky por un precio minorista sugerido de $89.99. Avanzando en su serie, Square 6 Rye Whisky es un producto de la sed de innovación de Heaven Hill y mantiene su misión de cultivar la rica tradición y herencia del espíritu nativo de Kentucky.

“El whisky de centeno con alto contenido de centeno Square 6 es un producto totalmente único, no solo por su alto contenido de centeno, sino también por cómo se elabora a mano en un alambique de cobre”, dijo Jodie Filiatreau, destiladora artesanal en Evan Williams. Experiencia Borbónica. “Estamos emocionados de que los amantes del whisky agreguen este último lanzamiento de Square 6 a sus colecciones y que disfruten de un nuevo mashbill de Heaven Hill”.

La continuación de la serie Evan Williams Square 6 destilada en un barril por día, una instalación de alambique de cobre hecha a mano es un testimonio del compromiso de Heaven Hill con la calidad, la artesanía, la innovación y la tradición. Square 6 rinde homenaje a la parcela de tierra original que albergó la primera destilería comercial de Kentucky, en parte de la cual se encuentra Evan Williams Bourbon Experience. Desde la construcción de la destilería artesanal, Heaven Hill ha estado esperando pacientemente mientras los barriles envejecen silenciosamente hasta la maduración. Durante este proceso de envejecimiento, un equipo de maestros catadores prueba cada receta en varias etapas hasta que se considera que ese mashbill específico ha alcanzado un perfil de sabor digno de embotellar. El lanzamiento inicial de la serie en mayo de 2021 también presentó un nuevo mashbill para Heaven Hill, un High Rye Bourbon que consta de 52% de maíz, 35% de centeno y 13% de cebada malteada.

 ACERCA DE LA EXPERIENCIA DE EVAN WILLIAMS BOURBON: La Evan Williams Bourbon Experience® (www.EvanWilliamsBourbonExperience.com) celebra el legado de Evan Williams, el primer destilador comercial de Kentucky, a través de una experiencia inmersiva en el centro de visitantes que da vida a la historia y la tradición del espíritu nativo de Kentucky. Una parada oficial en Kentucky Bourbon Trail®, la instalación ofrece a los huéspedes un vistazo histórico al pasado para ver la destilería original de Evan Williams a través de recreaciones en video de alta definición del muelle de Louisville y Main Street a fines del siglo XVIII, además de recreaciones de Whiskey Row fachadas de edificios a lo largo de Main Street desde la década de 1890 hasta el presente. Mientras tanto, los visitantes aprenden las diferencias esenciales entre la destilación durante la era de Evan Williams y las modernas operaciones de la Destilería Bernheim de Heaven Hill.

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