Heaven Hill Distillery presenta el primer bourbon embotellado de la destilería artesanal en Evan Williams Bourbon Experience
Square 6 rinde homenaje a la parcela de tierra que albergó la primera destilería comercial de Kentucky
Para publicación inmediata: 5 de mayo de 2021
LOUISVILLE, Ky. - Heaven Hill Distillery anunció hoy el lanzamiento de Square 6 Kentucky Straight Bourbon Whisky, el primer Bourbon embotellado producido en su destilería artesanal ubicada en Evan Williams Bourbon Experience en 528 W. Main Street en Louisville, Ky. Square 6 designa la parcela de tierra original donde Evan Williams construyó la primera destilería comercial de Kentucky en 1783, compartiendo el mismo bloque en Whiskey Row de Louisville donde se inauguró Evan Williams Bourbon Experience en 2013. Este lanzamiento inicial de un barril por día, hecho a mano, de cobre La instalación de destilería de olla es un testimonio del compromiso de Heaven Hill Distillery con la calidad, la artesanía y la paciencia. Square 6 es solo el comienzo de una serie de productos artesanales que provienen de Evan Williams Bourbon Experience.
Como High Rye Bourbon, el mashbill Square 6 consiste en 52 por ciento de maíz, 35 por ciento de centeno y 13 por ciento de cebada malteada, una nueva receta de Bourbon bajo el portafolio de Heaven Hill Distillery. La destiladora artesanal Jodie Filiatreau destila un barril de whisky americano por día en Evan Williams Bourbon Experience y continuamente elabora mashbills innovadores y ajusta el proceso artesanal para cada nueva receta. Desde la construcción de la destilería artesanal, Heaven Hill ha estado esperando pacientemente mientras los barriles envejecen silenciosamente hasta madurar. Durante este proceso de envejecimiento, un equipo de catadores maestros prueban cada receta en varias etapas hasta que se considera que ese puré específico ha logrado un perfil de sabor digno de embotellado. Square 6 High Rye Bourbon es el primer resultado de este proceso y el primer embotellado de los alambiques Evan Williams Bourbon Experience. Un testimonio de la paciencia de Heaven Hill y el extra-envejecimiento distintivo, Square 6 High Rye Bourbon fue envejecido a la perfección antes de ser embotellado a 95 grados. Square 6 tiene un color ámbar dorado, con notas de tabaco, higo y miel en nariz, notas terrosas con cardamomo y canela al gusto, y un final corto y seco.
"El día de hoy marca otro hito en las experiencias educativas e interactivas que se ofrecen en la Evan Williams Bourbon Experience, ya que ahora podemos experimentar el aroma y el sabor de este proceso verdaderamente hecho a mano desde el grano hasta el vidrio", dijo Max L. Shapira, Heaven Hill Presidente de la Destilería. “Desde el primer día en que Artisanal Distiller Emérito Charlie Downs encendió los alambiques hace casi ocho años hasta que Artisanal Distiller Jodie Filiatreau esperó pacientemente años para que este producto alcanzara la mayoría de edad en el barril, hoy celebramos el compromiso de Heaven Hill con la calidad y la atención al detalle. "
Square 6 se lanzará en una botella de vidrio cuadrada estilizada de 750 ml con la etiqueta frontal que representa el mapa original donde se encontraba originalmente la destilería de Evan Williams. El empaque también incluye la firma de Evan Williams y la receta del producto. El lanzamiento limitado de Square 6 High Rye Bourbon estará disponible en pequeñas cantidades como una oferta única en Evan Williams Bourbon Experience y disponible en minoristas selectos de Kentucky por un precio minorista sugerido de $89.99.
Para celebrar la ocasión, un barril conmemorativo fue rodado por la calle principal de Louisville por el presidente de Heaven Hill Distillery, Max Shapira, el destilador artesanal Jodie Filiatreau, el destilador artesanal emérito Charlie Downs, la presidenta y directora ejecutiva de turismo de Louisville, Karen Williams, y la directora de operaciones de turismo de Louisville, Cleo Battle. Estos representantes representaron un pilar de la industria Evan Williams Bourbon Experience y Whiskey Row: legado familiar, producción artesanal, borbonismo y hospitalidad. Luego, Max Shapira dio a conocer el primer Bourbon en botella elaborado a partir de Evan Williams Bourbon Experience en una conferencia de prensa en el vestíbulo.
ACERCA DE HEAVEN HILL DESTILLERY: Fundada en Kentucky por la familia Shapira en 1935, Heaven Hill Distillery continúa su legado como uno de los principales productores de whisky estadounidense. Heaven Hill ha cultivado las tradiciones y la historia del espíritu nativo de Estados Unidos con su feroz independencia, apasionada propiedad familiar, dedicación a la calidad e innovación reflexiva. Hoy, Heaven Hill Distillery mantiene más de 1.8 millones de barriles envejecidos en 63 almacenes en los condados de Nelson y Jefferson. Es el hogar de una colección galardonada de whiskies estadounidenses que incluyen Elijah Craig Bourbon, Larceny Bourbon, Evan Williams Bourbon, Pikesville Rye Whisky, Rittenhouse Rye Whisky y Parker's Heritage Collection. Heaven Hill Distillery ostenta actualmente el título de Destilería del año de la competencia San Francisco World Spirits Competition del año 2019, Best in Show Whisky, y anteriormente ostentaba los títulos de San Francisco Spirits Word Spirits Competition Best Bourbon, 2017 Whisky Advocate Whisky del año, 2016 Whisky. Revista Destilería del año, Defensor del whisky 2016 Whisky americano del año. Para mayor información por favor visite www.heavenhilldistillery.com.
ACERCA DE LA EXPERIENCIA DE EVAN WILLIAMS BOURBON: La Evan Williams Bourbon Experience® (www.
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CONTACTO:
Lauren Cherry
Destilería Heaven Hill
(502)413-0217
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