La Asociación de Destiladores de Kentucky da la bienvenida al general George Stillhouse como nuevo miembro artesanal

Farm Distillery muestra la herencia de Kentucky, combinando agricultura y bourbon en el lugar

FRANKFORT, Ky. – La Asociación de Destiladores de Kentucky anunció hoy que el general George Stillhouse, del condado de Grayson, es el miembro más nuevo del grupo comercial sin fines de lucro que une y dirige la exclusiva industria del bourbon y las bebidas espirituosas destiladas de Kentucky.

Ubicado en Falls of Rough, General George Stillhouse fue establecido en 2022 por Travis Wilson, profesor de la Universidad de Western Kentucky. La destilería agrícola está ubicada en una propiedad que alguna vez fue propiedad de George Washington, a tres millas del Parque Estatal Rough River. 

El general George Stillhouse opera dos alambiques dentro de sus instalaciones de producción de 7000 pies cuadrados, uno para whisky Bourbon y otro para ginebra. Un tercero llegará el próximo verano, lo que les permitirá aumentar la producción a 12 barriles diarios. 

Los planes de expansión incluyen una bodega, una línea de embotellado, personal adicional y una sala de degustación en la siguiente fase de la construcción.

El presidente de KDA, Eric Gregory, felicitó a Wilson por su esfuerzo y señaló que se trata de la primera destilería en el condado de Grayson, en el centro-sur de Kentucky. Actualmente hay destilerías en funcionamiento o a punto de abrirse en casi 50 de los 120 condados de Kentucky. 

"La visión, la energía y el espíritu empresarial de los nuevos destiladores artesanales como el General George Stillhouse muestran la historia y la columna vertebral de nuestra extensa herencia destiladora aquí en Kentucky", dijo Gregory. 

“Estamos orgullosos de apoyar a Travis y su equipo en su empresa, y esperamos trabajar con ellos y nuestros amigos en el condado de Grayson. Nos sentimos honrados de darle la bienvenida oficialmente al general George Stillhouse a nuestra creciente familia de los mejores destiladores de Kentucky”.

Wilson dijo que la Asociación de Destiladores de Kentucky ha brindado su apoyo brindando recursos y conexiones.

"En General George Stillhouse estamos entusiasmados de convertirnos en miembros de la Asociación de Destiladores de Kentucky", dijo Wilson. "La larga trayectoria y el liderazgo de la organización para hacer del Bourbon un elemento central de la identidad de Kentucky es una de las muchas razones para que nos unamos".

"Como habitantes de Kentucky de toda la vida, nos sentimos honrados de ser miembros de la principal asociación de bebidas espirituosas del mundo".

La compañía lanzará dos versiones de su ginebra Founding Fox en diciembre: una ginebra botánica floral envejecida al menos seis meses y la otra una ginebra seca para aquellos que buscan algo más tradicional.

Obtenga más información en https://www.ggstillhouse.com.

El general George Stillhouse se une a la KDA como miembro de nivel “Craft”, envejeciendo entre 1 y 10.000 barriles por año. La KDA cuenta ahora con más de 60 destilerías miembros, la mayor cantidad desde la gloriosa derogación de la Prohibición. 

“Los empresarios del Bourbon de Kentucky están mostrando a personas de todo el mundo cómo hacer bien el Bourbon. Combinando la pasión por Kentucky, las bebidas espirituosas y marcando la diferencia en sus comunidades locales a través de la creación de empleo, el turismo y la agricultura”, dijo Gregory. 

“El Borbón une a la gente. Y juntos, los destiladores pueden apoyarse mutuamente y continuar innovando y haciendo crecer la industria de renombre mundial que construye Kentucky mientras contamos nuestra historia en todo el mundo”.

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Para obtener más información, comuníquese con: Eric Gregory, presidente de KDA, (502) 875-9351