La Asociación de Destiladores de Kentucky da la bienvenida a tres destiladores a la membresía de nivel de herencia, otra a nivel de prueba

Para publicación inmediata: 17 de noviembre de 2020

FRANKFORT, Ky. - La Asociación de Destiladores de Kentucky anunció hoy que Rabbit Hole Distillery, Wilderness Trail Distillery y Willett Distillery han avanzado al rango de miembros "Heritage", el nivel más alto en el grupo sin fines de lucro que une y lidera la firma del estado Industria de borbón y bebidas espirituosas.

Para calificar como miembro de Heritage, las destilerías deben tener al menos 25,000 barriles de licores destilados envejecidos en los almacenes de Kentucky. Como miembros de Heritage, Rabbit Hole, Wilderness Trail y Willett tendrán un papel de liderazgo ampliado en la gestión de la asociación y el futuro de la industria icónica.  

La KDA también anunció que New Riff Distillery ha cumplido con los requisitos de inventario para avanzar al nivel de membresía "Proof", el segundo nivel más alto. La membresía de nivel “Proof” está reservada para destilerías autorizadas establecidas que mantienen un inventario de entre 10,000 y 25,000 barriles de licores destilados. 

“Este año reconocemos el crecimiento de cuatro miembros de la KDA, un logro tremendo que se celebra con razón”, dijo el presidente de la KDA, Eric Gregory. “Además de sus logros individuales, las cuatro empresas trabajan activamente por el bien mayor de la industria y ahora ampliarán ese papel de liderazgo.

"Levantamos una copa para brindar por su éxito y avance dentro de las filas de KDA y nuestra industria icónica".

La KDA ahora tiene 14 miembros de Heritage, incluidos Bardstown Bourbon Company, Beam Suntory (Jim Beam y Maker's Mark), Brown-Forman, Diageo North America, Four Roses, Green River Distilling Co., Heaven Hill Brands, Louisville Distilling Company, Lux Row , Michter's y Wild Turkey.

Jessica Pendergrass, Presidenta de la Junta Directiva de KDA y Consejera General de Heaven Hill Brands, se unió a Gregory para presentar virtualmente a las compañías con cabezas de barril conmemorativas en el 140 de KDA.th Reunión anual de miembros celebrada en línea la semana pasada debido a COVID. 

“Ha sido un año pionero para KDA y eso se refleja en la fuerza de los miembros que tenemos avanzando hacia niveles más altos de representación”, dijo Pendergrass. “Tuvimos otro año de producción récord y la industria de la destilación en Kentucky continúa floreciendo y expandiéndose. 

Pendergrass también comentó sobre la creciente demografía de la Junta de KDA con la incorporación del presidente de Willett, Britt Kulsveen, y el fundador de la destilería Rabbit Hole, nacido en Irán, Kaveh Zamanian. “En particular, damos la bienvenida a nuestros nuevos miembros de Heritage que traerán voces adicionales a la mesa y expandirán la diversidad de liderazgo en la Junta de KDA”, dijo.

Fundado en 2012 por el director ejecutivo Kaveh Zamanian, el innovador campus de la destilería Rabbit Hole se inauguró en 2018 en el distrito de Nulu del centro de Louisville. La instalación de producción a gran escala ofrece una experiencia dinámica para los visitantes con su diseño de plano de planta abierto y vistas panorámicas del centro de Louisville.

Rabbit Hole se unió a la KDA en 2018 como miembro de "Craft" y rápidamente expandió su producción para ascender en los rangos de membresía. La destilería moderna y urbana ofrece una variedad de experiencias Bourbon y se unió a la gira Kentucky Bourbon Trail® en 2019. 

“Es un privilegio ser reconocido como miembro de Heritage de la KDA y un honor unirme a las filas de un grupo tan estimado de destiladores de Kentucky”, dijo Zamanian. "Ha sido un ascenso meteórico y emocionante y el viaje de nuestra vida".

Después de años de trabajar con destilerías de todo el mundo para brindar asesoramiento y productos de fermentación a través de su empresa Ferm Solutions, los fundadores Shane Baker y Pat Heist lanzaron Wilderness Trail Distillery en 2012 con un enfoque en la elaboración de Bourbon, centeno, vodka y Bourbon envejecidos en barrica de alta calidad. Ron. 

Combinando métodos de producción tradicionales con avances científicos y nuevas tecnologías, Wilderness Trail ha pasado de ser una pequeña instalación artesanal a una de las destilerías y firmas consultoras más distinguidas de la Commonwealth.

Wilderness Trail se unió a la KDA en 2013 y a la gira Kentucky Bourbon Trail® este año. 

“Es un gran honor avanzar en la membresía a un miembro del patrimonio junto con las destilerías históricas que han construido Kentucky Bourbon como nuestra industria insignia”, dijo Baker. "Este es un hito notable para que nuestra familia de Wilderness Trail lo alcance y lo acepte a medida que continuamos haciendo crecer nuestras marcas en todo el mundo y promocionamos con orgullo el Kentucky Bourbon".

Ubicada en las afueras de Bardstown, Willett Distilling Company se construyó en algunos de los terrenos más altos del condado de Nelson, ofreciendo una de las vistas más pintorescas entre las destilerías de Kentucky y asegurando que una brisa fresca ayude a la maduración de su whisky. 

Incluso G. Kulsveen, oriundo de Noruega y yerno de Thompson Willett, compró la propiedad en 1984. Formó Kentucky Bourbon Distillers, Ltd. y comenzó a restaurar la destilería a su gloria original. Años más tarde, Britt, la hija de Kulsveen, y su hijo Drew, se hicieron cargo de las operaciones bajo la astuta dirección de Even. 

La destilería independiente de propiedad familiar abrió recientemente The Bar at Willett, un restaurante y bar en el lugar que se especializa en elegantes platos pequeños y bebidas espirituosas raras y antiguas, lo que permite a los huéspedes experimentar la hospitalidad de la familia Willett de primera mano.

Willett se unió a la KDA en 2012 y fue uno de los miembros fundadores del Kentucky Bourbon Trail Craft Tour® más tarde ese año. 

La presidenta de Willett, Britt Kulsveen, dijo que recuerda con cariño escuchar historias de su abuelo haciendo viajes a Washington DC con la KDA para abogar por el futuro de su negocio familiar. 

“Me llena de orgullo inconmensurable continuar las tradiciones de nuestra familia y nuestra extensa familia borbónica mientras buscamos crecer y progresar en colaboración”, dijo Kulsveen.

Ubicado cerca del centro de Cincinnati al otro lado del río Ohio en Newport, New Riff es la creación de Ken Lewis, ex presidente de Wine and Spirits Guild of America y ex propietario de The Party Source, una de las tiendas de paquetes minoristas más grandes y prominentes del país. 

New Riff, ubicado en 24 Distillery Way, ofrece recorridos gratuitos en el lugar y programas educativos, así como un centro de eventos y un jardín en la azotea para reuniones y encuentros privados. Una de las principales atracciones arquitectónicas es la reluciente columna de cobre de 60 pies que todavía está revestida de vidrio. 

New Riff se unió a la KDA en 2014. La destilería se une a la Destilería Town Branch de Alltech en Lexington como los dos miembros del nivel Proof de la KDA. 

"Kentucky Bourbon es el 'estándar de oro' del whisky estadounidense, buscado en todo el mundo", dijo el fundador y director ejecutivo de New Riff, Ken Lewis. “La KDA es también el 'estándar de oro' de las asociaciones, que trabajan y protegen a las destilerías de Kentucky, grandes y pequeñas.

“Siempre me ha impresionado el personal con visión de futuro y la tutoría no competitiva de las destilerías más establecidas y más grandes para las destilerías jóvenes que ahora están creciendo y uniéndose a sus filas en la elaboración de un whisky de clase mundial que ha puesto a Kentucky en el mundo. map, no solo para el gran whisky, sino también para la industria del turismo ".

Fundada en 1880, la KDA es la voz del estado para asuntos relacionados con el Borbón y las bebidas espirituosas. Su membresía diversa produce la abrumadora mayoría del Bourbon del mundo, desde marcas legendarias y globales hasta microdestilerías emergentes que están construyendo la próxima generación de la artesanía atemporal.

Kentucky Bourbon es una de las industrias más históricas y preciadas de la Commonwealth, un motor económico en auge de $8.6 mil millones que genera más de 20,100 empleos con una nómina anual que supera los $1 mil millones de millones cada año.

Además, la industria se encuentra en medio de un boom de construcción de $2.3 mil millones, desde nuevos centros turísticos innovadores hasta instalaciones de producción ampliadas, todo para satisfacer la creciente sed mundial de Kentucky Bourbon.

Ahora hay casi 10 millones de barriles de Bourbon y otras bebidas espirituosas envejecidas en los almacenes de Kentucky, el número más alto en la era moderna del whisky americano. De eso, 9,3 millones son solo Bourbon, la primera vez desde 1967 que la cantidad de barriles de Bourbon superó los nueve millones.

La producción de bourbon se ha disparado más del 360 por ciento desde el cambio de siglo, y los destiladores de Kentucky llenaron 2,1 millones de barriles en 2019, el segundo año consecutivo en que los destiladores de Kentucky han llenado dos millones de barriles, la primera vez que ocurre en la era moderna. 

La asistencia a las destilerías Kentucky Bourbon Trail® y Kentucky Bourbon Trail Craft Tour® de KDA se ha disparado más del 300 por ciento en los últimos 10 años. La asistencia total el año pasado fue de casi 2 millones, el número más alto desde que KDA fundó la gira KBT® en 1999. 

Visitar www.kybourbon.com y www.kybourbontrail.com aprender más. 

“Damos la bienvenida a Rabbit Hole Distillery, Wilderness Trail, Willett y New Riff a nuestras filas de liderazgo”, dijo Gregory. "Esperamos contar con su orientación continua a medida que continuamos creciendo y fortaleciendo de manera responsable la industria histórica de Bourbon y licores destilados de cosecha propia del Commonwealth".

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Para obtener más información, comuníquese con: Eric Gregory, presidente de KDA, (502) 875-9351 o [email protected]. 

Fundada en 1880, la Asociación de Destiladores de Kentucky es la voz legendaria de la industria de los licores destilados y el bourbon característico de Kentucky. Su membresía diversa y creciente produce la abrumadora mayoría del Bourbon del mundo, desde marcas históricas y globales hasta microdestilerías emergentes que están fomentando la próxima generación del motor económico histórico de la Commonwealth y su artesanía próspera y atemporal. Los beneficios para los miembros incluyen relaciones con los medios, desarrollo del comercio internacional, eventos de muestreo privados, asistencia técnica, apoyo al desarrollo económico, redes, defensa legal, estrategias de marketing, defensa gubernamental y regulatoria y experiencias turísticas innovadoras a través del mundialmente famoso Kentucky Bourbon Trail® y Kentucky Bourbon. Aventuras de Trail Craft Tour®. Una organización sin fines de lucro 501 (c) (6), la KDA mantiene una política de membresía abierta, defiende un fuerte compromiso con el consumo responsable y moderado de bebidas espirituosas y lucha para frenar el consumo de alcohol y los conductores ebrios por parte de menores de edad. Obtenga más información en www.kybourbon.com y www.kybourbontrail.com 

KENTUCKY BOURBON TRAIL®, KENTUCKY BOURBON TRAIL CRAFT TOUR®, KENTUCKY BOURBON AFFAIR ™, KBT®, BOURBON TRAIL ™ y KENTUCKY BOURBON HALL OF FAME® son marcas comerciales / marcas de servicio de la Asociación de Destiladores de Kentucky. Hágalo memorable: disfrute de manera responsable.