La Asociación de Destiladores de Kentucky da la bienvenida a Western Kentucky Distilling Co. como miembro más nuevo

El auge del bourbon se expande más profundamente en el área de Green River

FRANKFORT, Ky. – La Asociación de Destiladores de Kentucky anunció hoy que Western Kentucky Distilling Co. en el condado de Ohio es el miembro más nuevo del grupo comercial sin fines de lucro que une y lidera la exclusiva industria de bourbon y bebidas espirituosas destiladas de Kentucky.

Ubicada en Beaver Dam, Western Kentucky Distilling Co. inició su construcción en 2022 por Jacob Call y JD Edwards. La destilería ofrece destilación por contrato, con planes para marcas exclusivas y un centro de visitantes más adelante. 

La destilería comenzó su producción en julio y tuvo su gran inauguración a principios de este mes. 

"Jacob y JD son miembros respetados de la industria con profundas raíces en Kentucky", dijo el presidente de KDA, Eric Gregory. "Es fantástico ver su cálida bienvenida en el condado de Ohio, que ya se está beneficiando de los empleos y las millones de inversiones que aporta Western Kentucky Distilling".

Master Distiller Call nació en Bardstown y es un kentuckiano de octava generación y un destilador de octava generación. El presidente de la empresa, Edwards, nació y creció en la cercana Owensboro y, después de varios años en la industria, ahora persigue su sueño empresarial.

"Nos sentimos honrados y emocionados de ser parte de la Asociación de Destiladores de Kentucky y unirnos con nuestros compañeros destiladores para promover y proteger la rica herencia y legado del Borbón de Kentucky", dijo Call.

"Además de ser propiedad de 100% Kentucky, también somos 100% Kentucky adquiridos y construidos con todos nuestros equipos de destilación provenientes de la Commonwealth y planeamos utilizar todo el maíz cultivado localmente en nuestros productos", dijo Edwards.

“El bourbon es una industria vital en nuestro estado y estamos orgullosos de unirnos a la KDA. Estamos muy agradecidos con la comunidad local que nos ha brindado tanto apoyo y esperamos un crecimiento continuo en la región”.

En el centro de la inversión de $30 millones se encuentra un alambique de cobre de 36 pulgadas, complementado con condensadores de cobre, un duplicador y 15 fermentadores de última generación que producen hasta 50.000 barriles de whisky Bourbon y de centeno cada año. 

La primera destilería oficial en el condado de Ohio está trabajando con marcas contractuales como Hemingway Rye Whiskey y ya está considerando expandirse debido al crecimiento continuo esperado del Kentucky Bourbon, una importante exportación y símbolo próspero de la artesanía y tradición de Bluegrass. 

Obtenga más información en www.wkydistilling.com.

Western Kentucky Distilling Co. se une a la KDA como miembro de nivel "Craft", envejeciendo menos de 10.000 barriles por año. La KDA cuenta ahora con más de 50 destilerías miembros, la mayor cantidad desde la gloriosa derogación de la Prohibición. 

"Esperamos trabajar con el equipo de Western Kentucky Distilling Co. para elevar y hacer crecer de manera sostenible nuestro oficio atemporal", dijo Gregory. "En nombre de todos nuestros miembros, estamos orgullosos de darles la bienvenida a nuestra creciente familia de los mejores destiladores de Kentucky".

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Para obtener más información, comuníquese con: Eric Gregory, presidente de KDA, (502) 875-9351

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