Kentucky Peerless Distilling Company lanza el primer lote de centeno tostado

Kentucky Peerless Distilling Company, una destilería artesanal de propiedad y operación familiar en Louisville, anuncia el lanzamiento de su whisky de centeno tostado.

El lanzamiento del Lote 1 se realizará el 15 de marzo de 2025 a las 10:00 h en la Destilería Peerless, ubicada en 120 North 10th Street. Posteriormente, Peerless Toasted Rye comenzará a distribuirse en Kentucky y, eventualmente, a nivel nacional. El límite de compra es de dos botellas por persona.

Peerless Toasted Rye se añeja en dos barricas de roble independientes. El centeno de lotes pequeños se añeja inicialmente en la barrica estándar de la destilería, de nivel 3 de carbón. Este proceso desarrolla los perfiles de sabor deseados de caramelo, azúcar moreno y toffee. El whisky, ya añejado en barrica, se coloca posteriormente en una barrica tostada para su acabado. Esta barrica tostada aporta mayor complejidad con miel, vainilla, especias tostadas y chocolate. Este singular proceso de añejamiento permite una mayor complejidad en nariz y paladar.

Seleccionamos a mano cada barrica para el acabado. Optamos por un tostado medio porque contiene menos taninos, lo que da como resultado un whisky más aromático con un carácter cálido, dulce y sabroso, y fuertes matices de vainilla —explica John Wadell, catador principal de Peerless—. Mayo de 2017 marcó un momento histórico para Kentucky Peerless y la familia Taylor. Ese día, lanzamos nuestro primer destilado marrón en más de un siglo: un whisky de centeno. El centeno de Peerless tiene un significado especial para nosotros, ya que representa el resurgimiento de un legado familiar dedicado a la elaboración de destilados excepcionales. En Kentucky Peerless, mantenemos los más altos estándares, y este lanzamiento es un magnífico ejemplo de lo que podemos lograr juntos. Nos complace presentarles nuestro Toasted Rye. Creemos que lo disfrutarán tanto como nosotros.

El Toasted Rye llega tras el exitoso lanzamiento de su Toasted Bourbon, que causó sensación. Kentucky Peerless Toasted Bourbon fue galardonado como el mejor de su categoría, con una puntuación de 98, en la Competencia Internacional de Vinos y Licores de 2024. El Peerless High Rye Bourbon fue nombrado el mejor Bourbon del Año, y su Double Oak Rye ha recibido medallas de oro constantemente.

Kentucky Peerless Distilling Company abre al público de lunes a sábado para visitas guiadas y catas en Louisville, Kentucky. Para más información y reservas, visite kentuckypeerless.com.

Acerca de Kentucky Peerless Distilling Co. Esta destilería artesanal, de propiedad y gestión familiar, se encuentra en Louisville, Kentucky. Fue fundada en 1889 y resucitada en 2013 por Corky Taylor, cuarta generación, y Carson Taylor, quinta generación. La destilería es conocida por su compromiso con la producción artesanal de bourbon y whisky de centeno de puré dulce utilizando métodos tradicionales y los mejores ingredientes.

En la actualidad, Peerless opera con el mismo número de marca de bebidas destiladas, DSP-KY-50, con los mismos estándares históricamente superlativos. Ha optado por elaborar sus propias bebidas sin subcontratarlas ni hacer concesiones. “Nos mueve la calidad, no el lucro”, afirma Corky Taylor. “Nos tomamos muy en serio la tarea de fabricar el mejor producto posible”.

Contacto: Kentucky Peerless Distilling Company

120 North 10th Street, Louisville, KY 40202

Para consultas de prensa: [email protected]

Para obtener elementos adicionales: https://bit.ly/PeerlessToastedRye

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