El gobernador de Kentucky felicita a Woodford Reserve por el vigésimo aniversario de la destilería

FRANKFORT, Ky. - El gobernador de Kentucky, Steve Beshear, inició una celebración de los 200 años de fabricación de whisky en la destilería Woodford Reserve con una aclamación pública en honor al hito histórico.

“El sitio de Woodford Reserve Distillery es un hito pionero en la historia temprana del Bourbon, con nombres legendarios como Pepper y Crow que sentaron las bases y perfeccionaron los métodos de elaboración del Bourbon”, dijo Chris Morris, Master Distiller de Brown-Forman.

"Esta semana reflexionaremos sobre esos primeros tiempos con recorridos y eventos exclusivos diseñados para llevarlo a 1812 y echar un vistazo a cómo era la vida y la fabricación de Borbón hace 200 años".

La destilería albergará una velada inspirada en 1812 el sábado 25 de agosto, con una cena especial de Bourbon a cargo de Ouita Michel, chef en residencia.

Desde el 27 de agosto hasta el 30 de agosto, habrá caminatas históricas diarias a Pepper House de 200 años de antigüedad, una casa de primavera original, el sitio original de la destilería y mucho más.

Para obtener información sobre estos tours y eventos especiales, llame al 859-879-1934.

La historia de la destilación del condado de Woodford comenzó en 1797 cuando Elijah Pepper estableció una destilería en la sede del condado de Versailles, luego trasladó la operación en 1812 a un lugar en Grassy Springs Branch de Glenn's Creek, donde ahora se encuentra Woodford Reserve.

El hijo de Pepper, Oscar, construyó el edificio de la destilería actual en 1838, y fue allí donde su maestro destilador, el Dr. James Crow, perfeccionó el arte y la ciencia de elaborar borbón, dijo Morris.

A finales del siglo XIX, la empresa Labrot and Graham compró la destilería y la mantuvo en funcionamiento hasta 1941, cuando fue adquirida por Brown-Forman. Fue vendido y recomprado por Brown-Forman en 1993 y se sometió a una extensa restauración histórica antes de abrir en 1996.

En 1995, la destilería fue incluida en el Registro Nacional de Lugares Históricos. Fue miembro fundador de la gira Kentucky Bourbon Trail® en 1999 y fue designado Monumento Histórico Nacional en 2000.

En su Aclamación, el gobernador Beshear elogió a Woodford Reserve por "preservar la destilería como lo era en el siglo XIX, hasta los fermentadores de madera de ciprés y los alambiques de cobre", y señaló que la destilería todavía utiliza las mismas cinco fuentes de sabor bourbon inventadas. por sus pioneros fundadores y destiladores.

Eric Gregory, presidente de la Asociación de Destiladores de Kentucky, aplaudió la dedicación de Woodford Reserve a preservar la destilería y su artesanía histórica, y dijo que ha hecho de la destilería una parada popular en la aventura de Kentucky Bourbon Trail® de KDA.

“A los visitantes les encanta la experiencia atemporal cuando recorren Woodford Reserve”, dijo Gregory. “La pintoresca destilería y sus antiguos almacenes de piedra se remontan al nacimiento de nuestra industria emblemática.

“Además, el encantador recorrido por el campo de los caballos y las suaves y onduladas aguas de Glenn's Creek ofrecen algunos de los paisajes más hermosos de Bluegrass. Felicitamos a Woodford Reserve y esperamos con ansias la celebración de su 200 aniversario esta semana ”.

Se adjunta una copia de la Aclamación del Gobernador.

Para obtener más información, póngase en contacto:

Brittany Gilbert, Reserva Woodford, 502-774-6949

En la red:

Reserva Woodford: www.woodfordreserve.com
Kentucky Bourbon Trail: www.kybourbontrail.com
Asociación de Destiladores de Kentucky: www.kybourbon.com