Bardstown Bourbon Company busca el carácter tropical con su whisky Victoria, envejecido en barricas de piña.
Este lanzamiento exclusivo de Kentucky se inspiró en una de las tradiciones de maduración más distintivas del ron.
BARDSTOWN, Ky. (21 de julio de 2026) — De los cientos de compuestos aromáticos que se encuentran en el whisky americano, pocos son más difíciles de conseguir que la auténtica fruta tropical. Bardstown Bourbon Company se propuso explorar si esos sabores podrían lograrse mediante la paciencia, el proceso y la influencia de la barrica en lugar de atajos en su nuevo Whisky Victoria con acabado en barrica de piña.
Exclusivo de Kentucky, Acabado en barrica de piña Victoria Es una fusión de bourbon maduro y centeno que va más allá de las técnicas de acabado tradicionales, creando un whisky que es a la vez deliciosamente inesperado e inconfundiblemente auténtico.
«El objetivo nunca fue que el whisky supiera a piña», dijo Dan Callaway, maestro mezclador de Lofted Spirits. «El objetivo era comprender qué hacía que estos barriles fueran tan especiales desde el principio. Seguimos ese rastro hasta el proceso de creación y dimos con un whisky con un intenso sabor a fruta tropical, con toques de centeno y pimienta de Jamaica».
Este lanzamiento toma su nombre de la preciada piña Victoria, una variedad célebre por su dulzura intensa, su aroma fragante y su histórica conexión con la producción de ron de primera calidad en Barbados. Acabado en barrica de piña Victoria Comienza con una mezcla personalizada de bourbons de 10 y 11 años y whisky de centeno de 11 años, combinados y madurados en barricas de ron de piña procedentes del Caribe.
El ron que antes contenían estas barricas se ha ganado un público fiel entre los bármanes y los aficionados a las bebidas espirituosas, gracias a su singular proceso de elaboración, en el que se incorporan piñas Victoria, muy apreciadas, directamente durante la maduración. Intrigada por el extraordinario carácter tropical que producían esas barricas, Bardstown Bourbon Company se propuso honrar el proceso, en lugar de simplemente utilizarlas como recipientes de acabado.
Tras dejar madurar la mezcla de whisky personalizada durante 27 meses, se añadió piña fresca a las barricas, replicando el proceso de elaboración del ron original para revelar las notas tropicales que ya se desarrollaban en el whisky. El resultado es una bebida espirituosa con raíces en el bourbon y el centeno añejos, a la vez que explora sabores poco comunes en el whisky americano.
Embotellado a 59,7 grados de alcohol, el whisky Victoria Pineapple Barrel Finish se abre con intensos aromas a frutas tropicales, centeno, especias y pimienta de Jamaica. La piña, la cereza y el roble tostado crean un paladar rico y equilibrado que evoluciona hacia notas de crema de vainilla y caramelo. La experiencia es vibrante y compleja, manteniendo a la vez la estructura y la complejidad propias de un whisky americano añejo.
“El acabado con duelas nos proporcionó el equilibrio que ayudó a integrar el carácter de la piña sin perder la profundidad y la complejidad del whisky en sí”, añadió Callaway.
Siguiendo con el compromiso de la marca de ofrecer creatividad más allá de la botella, Victoria Pineapple Barrel Finished Whiskey es el primer lanzamiento de la serie Finishing de Bardstown Bourbon, la evolución de las codiciadas colaboraciones de edición limitada de la marca. Presentado en un nuevo empaque que incluirá un diseño exclusivo en cada lanzamiento, el diseño de la etiqueta de este año fue creado por la artista de Louisville Margaret Archambault, quien plasmó el perfil de sabor del whisky en una obra de arte original. El trabajo de Margaret se dará a conocer en los lanzamientos nacionales Discovery y Finishing de este año, a finales de este verano.
El whisky Victoria Pineapple Barrel Finish, disponible en cantidades extremadamente limitadas de menos de 350 cajas de 9 litros, se podrá adquirir exclusivamente en Kentucky, incluyendo la destilería Bardstown Bourbon Co y la sala de degustación de Louisville, a partir del 24 de julio de 2026 a un precio de venta sugerido de 139,99 T.
ACERCA DE BARDSTOWN BOURBON COMPANY
Bardstown Bourbon Company está superando los límites de la innovación sin dejar de honrar el arte tradicional de elaborar un excelente whisky. Con la destilería más moderna y tecnológicamente avanzada, Bardstown Bourbon combina la destilación de la más alta calidad con una hospitalidad excepcional para ofrecer una experiencia de bourbon moderna y auténtica, única en la Ruta del Bourbon de Kentucky™. Bardstown Bourbon Company trabaja para impulsar a toda la industria hacia una dirección más innovadora, transparente y colaborativa. Bardstown Bourbon fue nombrada Marca Innovadora Global del Año por Icons of Whisky (2025), el whisky americano mejor valorado por Whisky Advocate (2024) y Productor Mundial de Whisky del Año por IWSC (2023). Para más información, visite BardstownBourbon.com.
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