La mezcla japonesa de malta única Mars de la destilería Reserve combina tradición y novedad.

Bardstown, Ky. (26 de mayo de 2026) — En lugar de dejar la pérdida de volumen anual a los ángeles, Compañía Bardstown Bourbon ha encontrado la manera de llenar el espacio vacío en su última edición de Distillery Reserve. Reserva de la destilería Mars Single Malt Mezcla japonesaEste lanzamiento pionero, que fusiona las tradiciones del bourbon de Kentucky y el whisky japonés de una manera totalmente nueva, estará disponible en cantidades extremadamente limitadas a partir del 29 de mayo de 2026.

Desarrollada en colaboración con las destilerías japonesas Mars, esta edición limitada representa un proceso de co-envejecimiento pionero, que une dos culturas de whisky distintas en un solo barril. 

El whisky japonés de malta de las destilerías Mars Komagatake y Tsunuki fue enviado a Bardstown, Kentucky, donde se introdujo en barricas que contenían bourbon añejo. En lugar del proceso de maduración tradicional, el whisky japonés y el bourbon de Kentucky se añejaron juntos en barrica, lo que permitió que las bebidas se integraran y evolucionaran por completo, fusionándose doce meses después. El último año de añejamiento permitió que los productos se desarrollaran y encontraran su equilibrio. Además, tras un cálido verano en Kentucky, se les añadieron notas de azúcar de madera y carácter de barrica.

Los componentes japoneses, ambos elaborados con cebada malteada 100%, aportan un carácter distintivo moldeado por su maduración original. El whisky de malta Komagatake, añejado en barricas de Umeshu (licor de ciruela), contribuye con una rica complejidad frutal y floral, mientras que el whisky de malta Tsunuki, añejado en barricas de Sakura (madera de cerezo), le confiere delicadas notas especiadas y sutiles matices amaderados. Al añejarse junto con una base de bourbons de Kentucky de 10 y 16 años, el resultado final es un whisky complejo, de inspiración global y único en su clase. 

“Este proyecto va más allá de la simple mezcla: se trata de una verdadera integración”, afirmó Dan Callaway, Maestro Mezclador de Bardstown Bourbon Company. “Al añejar whiskies de malta japoneses junto con bourbon de Kentucky en la misma barrica, hemos creado algo completamente nuevo. El resultado es una perfecta fusión entre dos tradiciones, donde ninguna predomina sobre la otra y ambas se realzan”.

“Tenemos la esperanza de que esta colaboración abra nuevas posibilidades en el arte de la elaboración del whisky”, declaró Kazuto Hombo, presidente de Hombo Shuzo Co., productores de Mars Whisky. “Al fusionar las técnicas y filosofías que cada empresa ha cultivado, y al utilizar whiskies base cuidadosamente seleccionados, entornos de añejamiento y delicadas técnicas de mezcla, buscamos crear una nueva experiencia de whisky que combine profundidad y elegancia”.

El whisky resultante es complejo y refinado. Ciruelas caramelizadas sobre malta tostada y vainilla dan paso a un paladar rico y evolutivo con notas de cereza horneada y roble tostado. Un final exquisito y delicado resume las mejores cualidades tanto del bourbon como del whisky de malta japonés.

El whisky Distillery Reserve Mars Single Malt Japanese Blend se presenta con 109.8 proof (54.9% alc. por vol.) y se ofrece a $99.99 en el formato característico de Distillery Reserve de 375 ml. Distillery Reserve está disponible exclusivamente en la tienda de regalos de la destilería Bardstown Bourbon Company y en su sala de degustación en Louisville.

Lanzada en 2025, la Distillery Reserve es una plataforma para la innovación a pequeña escala, que ofrece ediciones únicas que desafían los límites del whisky a través de acabados experimentales, añejamiento prolongado y mezclas poco comunes. Las ediciones anteriores incluyen: Roble francés de la catedral, Roble Hokkaido Mizunara y Barril de Brandy Normandie Calvados, y Roble de Cascadia GarryanaHan sido elogiados tanto por la crítica como por los consumidores como whiskies excepcionales que refuerzan la reputación de Bardstown por su audaz innovación.

En la destilería Tsunuki de Mars, en el sur de Japón, se está desarrollando una segunda innovación que fusiona las tradiciones del whisky japonés y estadounidense. Esta mezcla de Mars también combina el whisky bourbon de Bardstown con su propio añejamiento. 

El Sr. Hombo añadió: «A través de esta iniciativa, pretendemos ofrecer a nuestros clientes un sabor sin precedentes, respetando la tradición y adoptando la innovación. Si bien requerirá un poco más de tiempo, esperamos con entusiasmo los resultados de este singular proyecto».

ACERCA DE BARDSTOWN BOURBON

Bardstown Bourbon Company está superando los límites de la innovación sin dejar de honrar el arte tradicional de elaborar un excelente whisky. Con la destilería de whisky más moderna y tecnológicamente avanzada, Bardstown Bourbon combina la destilación de la más alta calidad con una hospitalidad excepcional para ofrecer una experiencia de bourbon moderna y auténtica, única en la Ruta del Bourbon de Kentucky™. Bardstown Bourbon Co. trabaja para impulsar a toda la industria hacia una dirección más innovadora, transparente y colaborativa. Bardstown Bourbon fue nombrada Marca Innovadora Global del Año por Icons of Whisky (2025), Productor Mundial de Whisky del Año por IWSC (2023) y la única marca representada en la lista Top 20 de Whisky Advocate durante cinco años consecutivos (2019, 2021-2025). Bardstown Bourbon Co. forma parte de Lofted Spirits, una de las destilerías de whisky estadounidenses más grandes de EE. UU. Para obtener más información, visite https://bardstownbourbon.com.

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