Martini Italian Bistro gana el concurso Four Roses 'Rose Julep'

LOUISVILLE, Ky. (21 de febrero de 2014) - El mixólogo Jason Stark de Martini Italian Bistro de Louisville reclamó el título 2014 Four Roses Bourbon "Rose Julep" por su receta "Spiced Julep".

Stark reclamó los premios People's Choice y Judges 'Choice durante el undécimo concurso anual Rose Julep de Four Roses, que se celebró en The Ice House el jueves 20 de febrero. 700 personas que probaron los cócteles de los competidores y votaron por el ganador de People's Choice. Un panel de expertos de la industria de bebidas junto con Mike Berry, presidente del Derby Festival, formaron el panel oficial para el premio de los jueces y calificaron los juleps en función de la creatividad, el gusto, la presentación y la originalidad.

Four Roses realizó una evaluación preliminar a ciegas de 30 recetas enviadas por los restaurantes y bares de la zona con la esperanza de convertirse en uno de los cinco finalistas elegidos para competir en el evento.

Los cinco finalistas que se clasificaron para competir en la competencia de este año fueron Stark, Beth Burrows de Down One Bourbon Bar, Karla Ramsey de Troll Pub, Michael Anderson de Monkey Wrench e Isaac Fox de Volare Italian Ristorante.

Para la elección de los jueces, Volare se ubicó en tercer lugar, Monkey Wrench fue segundo, seguido de Martini en primer lugar. En el caso de Peoples 'Choice, Volare ocupó el tercer lugar, Troll Pub fue segundo, seguido de Martini en primer lugar.

El Rose Julep ganador de Stark, "The Spiced Julep", requiere:

1,5 oz. Lote pequeño de cuatro rosas
0.5 oz. licor de naranja
0.5 oz. Néctar de agave
0.5 oz. Monin Blood Orange
1 onza. Zumo de naranja
1 rodaja de lima exprimida
8 hojas grandes de menta
Una pizca de amargo de habanero
Agitar y colar dos veces
Adorne con una ramita de menta y cáscara de naranja quemada.

Para obtener más información sobre el concurso de recetas Rose Julep y las recetas ganadoras, visite www.fourrosesbourbon.com.

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