New Riff anuncia el segundo lanzamiento del whisky de pura malta Sour Mash

La destilería Newport presenta la última entrega de su codiciado proyecto de whisky de malta 

Newport, KY (28 de agosto de 2024) – – – New Riff Distilling anunció el lanzamiento posterior de su galardonado whisky Sour Mash Single Malt, una versión de 2024 que presenta una compilación exploratoria de mezclas que prometen una profundidad y complejidad únicas, produciendo un cuerpo y un sabor general mejorados y elevados del whisky. New Riff comenzó a destilar lotes de whisky de malta poco después de su fundación en 2014 y consideró que el primer lote estaba listo para su lanzamiento el otoño pasado. Para obtener más información, visite www.newriffdistilling.com. 

“La mezcla de este año ha evolucionado de una manera que aún resultará familiar para los fanáticos del Single Malt del año pasado, especialmente en el equilibrio de los sabores a barrica de jerez y ahumados con turba, a pesar de los cambios en la mezcla interna”, dijo el cofundador y vicepresidente Jay Erisman. “De hecho, creo que es aún más cohesiva y está mejor integrada. ¡Estoy realmente encantado con el resultado!” 

Las primeras destilaciones del proyecto interno protegido comenzaron en los primeros meses de existencia de la destilería. A lo largo de los años, New Riff ha explorado más barriles y mezclas, llenando barriles a 110 grados y dejándolos envejecer tranquilamente en el norte de Kentucky. 

Si bien esta mezcla se compone de los mismos purés que el lanzamiento inicial, que utilizó barriles de entre 7 y 8 años de antigüedad, la mezcla de este año presenta barriles de 9 años, junto con whisky de malta añejado en barrica de Madeira, presentando con orgullo un perfil de whisky extraordinario desenterrado de la continua exploración de cebada malteada. 

El whisky de pura malta Sour Mash 2024 se embotella sin filtración en frío a 114,5 grados con una mezcla compuesta por variedades de cebada 100% (Golden Promise, Maris Otter y malta de cebada ahumada escocesa), así como dos mezclas inspiradas en la cerveza basadas en recetas clásicas de Barleywine y Belgian Quadrupel. Cada una ofrece un perfil de sabor distinto. 

Este lanzamiento de Sour Mash Single Malt 2024 con predominio de roble incorpora de manera única un espectro robusto de sabores que van desde frutas cítricas ricas, oscuras y picantes hasta equilibrios complementarios de notas ahumadas terrosas y sabrosas, según el gerente sensorial Bryon Martin. 

"Nuestro programa Single Malt representa un nivel de complejidad y exploración en cebada malteada nunca antes visto en la historia del whisky de Kentucky", agregó Erisman. 

La serie mensual de educación sobre whisky de New Riff, WHSKY NRD, ofrecerá seminarios sobre whisky de pura malta el viernes 6 de septiembre y el viernes 8 de noviembre, donde los invitados podrán escuchar la historia del origen del proyecto de whisky de pura malta de la destilería y degustar los whiskies con los propios productores de whisky, incluido Jay Erisman de New Riff. Para obtener más información, visite www.newriffdistilling.com/tour o haga clic aquí para comprar boletos. 

El precio de venta sugerido para la cerveza Sour Mash Single Malt 2024 es de $69,99 y estará disponible para su compra en la tienda de regalos de la destilería New Riff a partir del viernes 30 de agosto a las 11 a. m., hora del Este de EE. UU. Estará disponible para envío en línea y en los minoristas de la red de distribución de la destilería en las próximas semanas. 

Hay fotos disponibles aquí, cortesía de New Riff Distilling. 

Nuevo riff (Newport, KY): 

Ferozmente independiente y descaradamente innovador: Nueva destilación de riff comienza con métodos consagrados de puré agrio y estándares de embotellado en bond, creando nuevos riffs de viejas tradiciones desde 2014. Ubicada en el norte de Kentucky, la puerta de entrada al país del bourbon, la destilería de propiedad independiente produce bourbon, centeno y single galardonados. whisky de malta y ginebra. El bourbon y el centeno también están disponibles en selecciones de un solo barril, y la destilería cuenta con un popular programa privado de selección de barriles que ofrece selecciones de un cuarto, medio y barril completo con etiquetas personalizadas. New Riff obtiene su agua de un acuífero aluvial debajo de la destilería, al que se accede a través de un pozo privado de 100' de profundidad y que proporciona agua fría, limpia y rica en minerales, perfecta para la elaboración de whisky. Los espacios públicos de la destilería, renovada en 2023, incluyen la Tienda Riff con opciones de obsequios personalizables y productos artesanales de origen local; y The Aquifer Tasting Room, ubicado en el tercer piso de la destilería, que ofrece cócteles exclusivos, vuelos y tragos de toda la cartera de bebidas espirituosas galardonadas de New Riff, incluidos lanzamientos raros, de edición limitada y exclusivos de la destilería. 

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