New Riff lanza el whisky de centeno Biscuit Malt 

La destilería Newport se asocia con una reconocida empresa de malteado especializado para su último lanzamiento 

Newport, KY (22 de octubre de 2024) – – – New Riff Distilling anunció el lanzamiento de un whisky de centeno puro de Kentucky elaborado con malta de galleta. Destilado con orgullo con malta de abadía de la destacada maltería alemana Weyermann, este whisky es la última entrega de la línea de edición limitada High Note de la destilería. Estará disponible exclusivamente a través del Whiskey Club de New Riff y en la sala de degustación Aquifer de la destilería. Para obtener más información y unirse al Whiskey Club, visite Sitio web de newriffwhiskeyclub.com 

“Esta combinación crea un perfil completamente único, que distingue a este whisky de centeno de cualquier otro whisky de centeno que hayamos elaborado antes”, afirmó el maestro destilador Brian Sprance, quien aprovecha su experiencia tanto en la destilación de bebidas espirituosas como en la elaboración de cerveza para producir expresiones de whisky innovadoras. 

Elaborado con centeno 51%, maíz 26% y malta Weyermann Abbey 23% (Biscuit Malt), este nuevo whisky de centeno presenta un aroma complejo y maltoso con notas intensas de galleta, miel, nueces y chocolate. En el proceso de malteado, los granos se humedecen y comienzan a germinar, creando enzimas en la semilla que convertirán los almidones en azúcares. 

New Riff comenzó su exploración de Weyermann Abbey Malt en 2014, cuando empezó a destilar lo que se convertiría en su galardonado whisky de centeno malteado 100%.  

“Abbey Malt también está presente en una de nuestras recetas de whisky de pura malta que es un componente de nuestro lanzamiento anual de whisky de pura malta Sour Mash, y nos encantó su contribución, por lo que realmente pensamos que podría crear una versión muy única y nueva del whisky de centeno”, dijo Sprance. “Esta exploración continua de sabores nos llevó a este whisky de calidad excepcional al trabajar con una excelente empresa”. 

El Kentucky Straight Rye Whiskey, añejado durante 4 años y elaborado con malta galleta, se embotella a 109,4 grados sin filtración en frío y tiene un precio minorista sugerido de $49,99. 

La nueva serie Riff High Note fue creada para brindar un hogar a producciones limitadas, creaciones únicas, barriles únicos y otras sorpresas.  

Este lanzamiento es exclusivo de Whiskey Club, al que puedes unirte gratis en www.newriffwhiskeyclub.comEstará disponible para la preventa para los miembros del Whiskey Club a partir del viernes 25 de octubre a las 11 a. m., hora del este de EE. UU. Este lanzamiento no se distribuirá en ningún otro lugar, pero estará disponible por porción en The Aquifer Tasting Bar.  

Hay fotos disponibles aquí Cortesía de New Riff Distilling. 

Nuevo riff (Newport, KY): 

Ferozmente independiente y descaradamente innovador: Nueva destilación de riff comienza con métodos consagrados de puré agrio y estándares de embotellado en bond, creando nuevos riffs de viejas tradiciones desde 2014. Ubicada en el norte de Kentucky, la puerta de entrada al país del bourbon, la destilería de propiedad independiente produce bourbon, centeno y single galardonados. whisky de malta y ginebra. El bourbon y el centeno también están disponibles en selecciones de un solo barril, y la destilería cuenta con un popular programa privado de selección de barriles que ofrece selecciones de un cuarto, medio y barril completo con etiquetas personalizadas. New Riff obtiene su agua de un acuífero aluvial debajo de la destilería, al que se accede a través de un pozo privado de 100' de profundidad y que proporciona agua fría, limpia y rica en minerales, perfecta para la elaboración de whisky. Los espacios públicos de la destilería, renovada en 2023, incluyen la Tienda Riff con opciones de obsequios personalizables y productos artesanales de origen local; y The Aquifer Tasting Room, ubicado en el tercer piso de la destilería, que ofrece cócteles exclusivos, vuelos y tragos de toda la cartera de bebidas espirituosas galardonadas de New Riff, incluidos lanzamientos raros, de edición limitada y exclusivos de la destilería. 

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