New Riff lanza whisky de centeno malteado terminado en barricas de jerez

Para publicación inmediata: 2 de mayo de 2022

El envejecimiento en barrica de jerez español amplía la exploración de centeno malteado de la destilería 

Newport, KY (2 de mayo de 2022) – – – New Riff Distilling anunció el lanzamiento de una edición limitada de Sherry Finished Malted Rye Whiskey, embotellado con fuerza de barrica sin filtración en frío y añejado secundariamente en barricas de oloroso y pedro ximénez. Disponible en mayo, el lanzamiento se basa en la exploración de la destilería del whisky de centeno malteado. Para más información visite www.newriffdistilling.com.

“El año pasado lanzamos nuestro Malted Rye Whiskey, y experimentar su carácter notablemente elegante y sofisticado nos dio otra idea”, dijo el cofundador Jay Erisman. “Lo consideramos primero como un whisky de malta y luego como un whisky de centeno, lo que planteó la pregunta: ¿qué pasaría si lo tratáramos como otros whiskies de malta y lo añejáramos en barricas de jerez?”. 

Los primeros lotes de New Riff de whisky de centeno malteado 100% se destilaron en 2014, y el lanzamiento inicial aterrizó en mayo de 2021. Para la elaboración de este jerez terminado, New Riff importó barricas de jerez españolas de 53 galones hechas a medida y las llenó con 5 años de edad. Nuevo whisky de centeno malteado Riff. Doce toneles de oloroso y tres de pedro ximénez se llenaron de whisky y se envejecieron un año más, antes de ser encubados en el otoño de 2021 y se dejaron casar y acondicionar juntos durante varios meses hasta que se embotellaron en la primavera de 2022. 

Embotellado directamente del barril a 112,7 grados, el Sherry Finished Malted Rye Whisky tiene una nariz mantecosa de roble de jerez con notas de nuez y un toque de vainilla. El carácter amplio y sabroso llena la boca con sabores de jerez lleno de savia junto con granos de malta, seguidos de un final explosivo tardío de especias brillantes como el clavo y las especias de madera con piel de frutas multicolores. 

El whisky New Riff Sherry Finished Malted Rye está hecho con grano de centeno malteado 100% y tiene una crianza de seis años con un precio minorista sugerido de $64.99. Está disponible en cantidades limitadas en partes de la huella de distribución de New Riff y a través del Whisky Club de New Riff. 

Nuevo riff (Newport, KY): Kentucky nacido y criado en la ciudad,Nuevo riffes una destilería de propiedad independiente en el norte de Kentucky, la puerta de entrada al país del bourbon. En 2014, el fundador Ken Lewis, un minorista y empresario visionario de licores de Kentucky, vio la necesidad de un nuevo riff en una vieja tradición en lo que respecta al bourbon de Kentucky. La destilería de Newport, Ky., produce bourbon, centeno y Kentucky Wild Gin. El bourbon y el centeno se elaboran con métodos tradicionales de maceración agria y se embotellan en bonos sin filtración en frío. El bourbon y el centeno también están disponibles en selecciones de un solo barril, y la destilería cuenta con un popular programa privado de selección de barriles. New Riff obtiene su agua de un acuífero debajo de la destilería, al que se accede a través de un pozo privado de 100 pies de profundidad y que proporciona agua con cuatro veces más minerales disueltos que los que se encuentran en otros suministros de agua. New Riff cree en la transparencia, por lo que todos los productos cuentan con una declaración de edad y los mashbills son públicos. El moderno lugar alberga un bar de cócteles y degustaciones en el lugar, The Aquifer. 

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Contacto: Tracy Green [email protected] (502) 614-5994 O

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