Rabbit Hole para estrenar la colección del fundador de Mizunara Cask Strength de 15 años de edad Kentucky Straight Bourbon con acabado en roble japonés

La expresión de la colección del segundo fundador explora la unión del territorio y la innovación

Louisville, KY– Kaveh Zamanian, fundador y fabricante de whisky de Rabbit Hole presenta con orgullo la colección Mizunara Founder's Collection de 15 años de edad Cask Strength Kentucky Straight Bourbon con acabado en roble japonés, la segunda expresión de Rabbit Hole Founder's Collection y la oferta más antigua y exquisita de la marca hasta la fecha.

Representando un compromiso inquebrantable con la innovación y elevando la práctica de la elaboración del whisky a un gran arte, Mizunara Founder's Collection combina la expresión más rara de Kentucky Straight Bourbon de Rabbit Hole con el roble del bosque más prístino de Japón para crear el último bourbon de doble roble. El extraordinario y raro Kentucky Straight Bourbon envejeció durante 15 años en roble americano nuevo carbonizado y pasó otro año de envejecimiento en roble japonés virgen Mizunara.

Rabbit Hole Mizunara Founder's Collection es el matrimonio de dos tradiciones y terruños, cuidadosamente mezclados y terminados para crear una experiencia de whisky a medida. Está compuesto por diez raros whiskies Kentucky Straight Bourbon de 15 años seleccionados por Kaveh de su colección privada, cada uno con un perfil de sabor distinto exclusivo para el barril específico en el que fue envejecido. Cada whisky estaba bien equilibrado y era excepcional por sí solo, sin embargo, cuando se mezclaron, los whiskies crearon una historia de dimensión y complejidad, ya que el aroma, el sabor y el final se unieron en perfecta armonía.

Para explicar el proceso creativo detrás de este singular lanzamiento, Kaveh Zamanian nos remonta a los días antes de que comenzara Rabbit Hole. Fue entonces cuando comenzó a curar su colección personal de barriles de whisky, seleccionando aquellos que le hablaban, cada uno con un esplendor propio. Kaveh compró estos barriles sin saber qué haría con ellos. Guardó las barricas de roble americano carbonizadas, lo que les permitió expandir, contraer y profundizar la complejidad del whisky durante quince años de vibrante estacionalidad en Kentucky.

Guiado por la innovación y con un toque de científico loco en él, Kaveh supo instintivamente que este whisky especial podría enriquecerse aún más con un envejecimiento adicional en barricas vírgenes de Mizunara. Así que trabajó durante dos años para adquirir las barricas adecuadas, y finalmente seleccionó la tonelería Ariake Sangyo de propiedad familiar en la isla de Shochu, Japón, para proporcionar sus barricas aromáticas y artesanales para este whisky especial. Hechos de madera autóctona recolectada de robles de 200 a 500 años de edad y carbonizados a niveles de 3 a 5 mm, los toneles Ariake Sangyo en forma de mano aportan notas de madera perfumada, menta y una variedad de sabores exóticos.

Cuando el envejecimiento en barrica de Mizunara, de un año de duración, se completó a su gusto, Kaveh decidió que este whisky verdaderamente enrarecido simplemente tenía que ser compartido y lo hizo con la fuerza de la barrica, para que la verdadera esencia del whisky ocupara un lugar central.

Kaveh dijo: “Hace mucho tiempo que deseaba explorar el impacto del terruño en el whisky. Al mezclar y madurar Kentucky Straight Bourbon de 15 años en nuevo roble japonés Mizunara, me propuse ir más allá de la innovación, creando una expresión verdaderamente única que brinda a los conocedores la oportunidad de experimentar la unión de dos terruños de whisky. Fue una decisión audaz, un acto de riesgo y recompensa para mí tomar algunos de los mejores y más antiguos bourbon de mi colección personal y terminarlos en barricas de Mizunara. No podría estar más satisfecho con el resultado; Rabbit Hole Mizunara Founder's Collection es uno de los mejores whiskies que he probado en mi vida y me enorgullece poder compartirlo con aquellos que sienten pasión por el whisky único en su tipo ".

La experiencia de Mizunara Founder's Collection comienza con los ojos: un fascinante líquido de caoba inspirado en el rico tono de la henna exige atención. En nariz, seductoras notas de plátano, manzana, pera, cereza, menta, pimienta negra y vainilla cautivan los sentidos. En boca se envuelve en roble, especias, natillas, nuez moscada, pimienta negra, tabaco y canela que dan paso a una floritura de miel, rosa y grosella. El final es lujoso, rico y mantecoso, con plátano, fruta de hueso y notas de tierra cálida.

Kaveh Zamanian sugiere que los entusiastas de las bebidas espirituosas disfruten de la colección Mizunara Founder's Collection 15-Year-Old Cask Strength Kentucky Straight Bourbon con acabado en roble japonés en toda su fuerza o con un toque de agua para liberar una dimensión adicional, pero alienta a los bebedores a beber esta rara bebida espirituosa como les plazca.

“Nuestro whisky es una metáfora de la vida y creemos que cuando encuentras algo que amas, es motivo de celebración. Y cada celebración, sin importar cuán grande o pequeña sea, debe realizarse en compañía de aquellos a quienes atesoras ”, dijo Kaveh.

Rabbit Hole Mizunara Founder's Collection estará disponible a partir de abril en excelentes tiendas minoristas. Solo se lanzarán 1,403 botellas numeradas secuencialmente por un precio minorista sugerido de $1,500 por botella.

Esta oferta de resistencia en barril es de prueba 114.2 / 51.7% ABV.

De acuerdo con la estética del diseño de Rabbit Hole, la presentación llamativa pero discreta rinde homenaje al líquido dentro de la botella y consiste en una caja de madera adornada con un conejo grabado y detalles dorados e incluye una nota personal de Kaveh Zamanian. Los paneles frontal y posterior de la caja se pueden quitar para permitir que la botella y el líquido que contiene se muestren con toda su grandeza.

Acerca de la colección del fundador de Rabbit Hole

Lanzada en 2020, Rabbit Hole Founder's Collection es una plataforma bajo la cual Kaveh Zamanian desarrolla expresiones especiales que muestran su creatividad y compromiso con el arte de la elaboración del whisky. Estos lanzamientos únicos en su tipo son de edición limitada, en volumen de barril y se lanzan dos veces al año.

Acerca de Rabbit Hole

Diversificar el panorama de las bebidas espirituosas con whiskies únicos en su tipo es Rabbit Hole, con sede en Kentucky. Establecido en 2012 por el fundador y fabricante de whisky Kaveh Zamanian, Rabbit Hole unifica técnicas tradicionales con billetes de puré innovadores y exclusivos para crear expresiones singulares de whisky americano súper premium. A través de sus embotellados característicos: Cavehill Kentucky Straight Bourbon Whisky, Boxergrail Kentucky Straight Rye Whisky, Dareringer Straight Bourbon Whisky Terminado en PX Sherry Casks y Heigold Kentucky Straight Bourbon Whisky, Rabbit Hole le da la vuelta al mundo del whisky, invitando a los bebedores a tomar un sorbo y sumergirse en la madriguera del conejo, donde "no hay vuelta atrás ™". La emblemática e impresionante destilería de la marca, nombrada el icono arquitectónico del Kentucky Bourbon Trail, produce 1,2 millones de galones de prueba al año y muestra todo el proceso de elaboración del bourbon desde el grano hasta la botella, a diferencia de cualquier otra destilería del país. Siga a Rabbit Hole en Instagram @Rabbit Hole y Facebook @ Rabbit Hole Distillery.

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