Star Hill Farm, hogar del bourbon Maker's Mark®, se convierte en la primera destilería en obtener la certificación Regenified

marzo 28, 2023

Al reconocer el compromiso tangible con las prácticas agrícolas regenerativas, la certificación continúa con la misión de la marca de actuar como una fuerza para el bien.

Loretto, KY 28 de marzo de 2023 — Regenified, la empresa líder en soluciones de cadena de suministro y certificación agrícola regenerativa, anunció hoy que otorgó la certificación Regenified a Star Hill Farm, el hogar de Maker's Mark Distillery en Loretto, Ky. Star Hill Farm es la primera granja en Kentucky y el hogar de la primera destilería en el mundo en recibir el reconocimiento de Regenified por el progreso probado y evidente en la agricultura regenerativa. Con esta certificación, la marca avanza en su misión a largo plazo de cultivar un bourbon que mejore el mundo, mientras elabora el producto más sabroso posible.

Regenified fue fundado por un equipo de pioneros, expertos e innovadores en agricultura y ganadería regenerativa para promover prácticas agrícolas regenerativas y combatir el deterioro de la salud del suelo debido a prácticas agrícolas intensivas e insostenibles. La organización verifica y certifica fincas y ranchos y sus productos que reparan, reconstruyen, revitalizan y restauran la función del ecosistema y regeneran el suelo para las generaciones futuras. A través de la etiqueta Certified Regenified y su estándar de verificación 6-3-4™ patentado, Regenified ayuda a la cadena de suministro, incluidos los agricultores y ganaderos, a comprender dónde se encuentran sus prácticas y tierras en el camino regenerativo.

“La agricultura regenerativa está liderando el camino para mejorar la salud del suelo, la biodiversidad y la función del ecosistema mientras produce productos de alta calidad”, dijo Salar Shemirani, director ejecutivo de Regenified. “El compromiso de Maker's Mark con la elaboración artesanal del mejor bourbon siempre ha priorizado la calidad de sus ingredientes, desde su fundación hace 70 años, cuando la agricultura regenerativa era la única norma. Estamos encantados de reconocer a Maker's Mark y su sede de Star Hill Farm por su compromiso continuo con estas prácticas que son tan vitales para la salud de nuestro planeta".

Maker's Mark Distillery se encuentra en más de 1100 acres contiguos de tierra que conforman Star Hill Farm. La marca defiende las prácticas agrícolas regenerativas en toda su tierra para mejorar el suelo, reducir las emisiones de carbono y maximizar el sabor de todo lo que produce la granja, incluidos varios cientos de acres de variedades de granos cultivados de forma regenerativa. Además de adoptar la agricultura regenerativa en Star Hill Farm, Maker's Mark comparte estas prácticas con sus proveedores de granos con la esperanza de que el icónico bourbon de Kentucky algún día se elabore completamente mediante prácticas regenerativas que dan más a la tierra de lo que toman.

“Estamos increíblemente orgullosos de ser la primera granja en Kentucky y la primera destilería en el mundo en lograr la certificación de Regenified”, dijo Rob Samuels, fabricante de whisky de octava generación y nieto de los fundadores de Maker's Mark. “Nuestra ambición de actuar como una fuerza para el bien en todo lo que hacemos incluye nuestro compromiso de ser buenos administradores de la tierra y nuestro suelo en el hogar de Maker's Mark. Después de todo, el bourbon es naturaleza, destilado. Sabemos que un compromiso con la calidad de nuestros ingredientes a través de la agricultura regenerativa puede conducir a un futuro en el que el whisky no solo sea más sostenible, sino también notablemente más sabroso”.

Maker's Mark está impulsado por la responsabilidad con los lugares, las personas y las prácticas para crear su delicioso bourbon hecho a mano. Otras iniciativas recientes de la marca certificada B Corp incluyen el establecimiento del depósito más grande del mundo de árboles de roble blanco americano con fines de investigación; un primer proyecto de mapeo del genoma de la especie de roble blanco americano y el establecimiento de un santuario de agua natural de 33 acres en los terrenos de su destilería para preservar y proteger la tierra que filtra su fuente de agua ahora y en el futuro.

Para obtener más información sobre Maker's Mark y sus esfuerzos por el bien, visite www.MakersMark.com.
Para obtener más información acerca de Regenified, visite www.Regenified.com.

Acerca de regenerado

La misión de Regenified es mover toda la cadena de suministro agrícola hacia la regeneración, produciendo mejores efectos climáticos para nuestro planeta y beneficios positivos para la salud de las personas que lo habitan.

Regenified es una marca de confianza. Premia a los agricultores por su compromiso continuo con los principios y prácticas regenerativos, que promueven la biodiversidad, la salud del suelo, la calidad del agua y la resiliencia del ecosistema, todo mientras mantiene la armonía con la naturaleza.

Para obtener más información sobre los estándares y protocolos de verificación de Regenified, visite www.regenified.com.

Acerca de Maker's Mark®

En 1953, en Loretto, Ky. Bill Samuels, Sr., cumplió su sueño de crear un bourbon artesanal y delicioso. Decidió hacer su whisky en lotes pequeños, utilizando trigo de invierno rojo suave para realzar la suavidad y la dulzura. Luego hizo girar cada barrica a mano para lograr consistencia y, finalmente, envejeció cada barrica al gusto. Mientras desarrollaba el bourbon, su esposa, Margie Samuels, ideó el nombre y la etiqueta del bourbon, la forma destacada de la botella, el aspecto icónico y característico que todavía implica sumergir a mano cada botella en cera roja hasta el día de hoy. Juntos como cofundadores, Bill y Margie transformaron el bourbon de un "producto básico" en una bebida espirituosa premium hecha a mano, y hoy en día, el bourbon de Kentucky Straight de Maker's Mark® continúa elaborándose de la misma manera decidida. En los últimos años, Maker's Mark ha introducido innovaciones bien pensadas y súper premium en su cartera, que incluyen Maker's Mark 46®, Maker's Mark® Cask Strength y Maker's Mark® Private Selection, el primer programa de barricas personalizadas de la industria. Hoy, Maker's Mark es la destilería de bourbon más grande del mundo en lograr la certificación B Corp y la primera destilería en lograr la certificación Regenified, un reflejo de la dedicación de la marca hacia la construcción de una economía más inclusiva y sostenible. Para más información visite www.makersmark.com.

HACEMOS NUESTRO BOURBON CUIDADOSAMENTE. POR FAVOR DISFRUTENLO ASÍ.

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(502) 403-9976

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