La iniciativa LEE se asocia con Maker's Mark® para lanzar el segundo Bourbon “CommUNITY Batch” anual con 100% de ganancias que apoyan a la industria hotelera

23 de noviembre de 2021

Para publicación inmediata: 23 de noviembre de 2021

Lanzado el martes de Giving, el último CommUNITY Batch Bourbon combina recetas de selección privada de más de 40 clubes de whisky de todo el país

LOUISVILLE, Ky (23 de noviembre de 2020) - La Iniciativa LEE, en asociación con Maker's Mark® Bourbon, anunció hoy el lanzamiento de la segunda edición anual limitada “CommUNITY Batch”, un bourbon de lanzamiento especial creado exclusivamente para apoyar a los socios comerciales y hoteleros de la industria de las bebidas espirituosas en todo el país. La distinguida expresión del bourbon se creó mezclando barriles de Maker's Mark Private Selection de más de 40 clubes de whisky de todo Estados Unidos y uno en el Reino Unido. Al igual que el embotellado de 2020, que se creó originalmente para respaldar el alivio de COVID-19 para la industria de la hospitalidad, esta oferta por tiempo limitado estará disponible exclusivamente en eventos y oportunidades seleccionados en todo el país, con 100% de los ingresos de la botella que benefician a la Iniciativa LEE en su misión de apoyar a los socios comerciales y hoteleros en todo el país y crear una industria de restaurantes más diversa y equitativa. Puede encontrar información para eventos específicos, que comienzan el #GivingTuesday (30 de noviembre de 2021), y detalles sobre el bourbon en www.LEEInitiative.org.

El espíritu de comunidad

Inmediatamente después de la oferta de CommUNITY Batch 2020 que generó más de $2 millones para el alivio de los restaurantes y más, la oferta de 2021 continuará apoyando a la comunidad de bares y restaurantes en un momento de necesidad sostenida sin precedentes. A medida que el interés del país en el whisky ha seguido creciendo, los Whisky Clubs se han convertido en una parte integral de la comunidad de espíritus en constante crecimiento como plataformas para compartir pensamientos, opiniones, experiencias y apoyo para personas con ideas afines en el espacio. El embotellado 2021 fue creado por algunas de estas personas apasionadas con paladares excepcionales. Al combinar los perfiles de duelas de sus barricas de Selección Privada, esta versión limitada refleja la fuerza notable y el perfil de sabor distintivo de cada comunidad. El resultado es una expresión exquisita que es verdaderamente hecha por la comunidad, para la comunidad.

“Nuestro segundo embotellado de CommUNITY Batch Bourbon con Maker's Mark es monumental porque, como cualquier comunidad, lleva tiempo generar confianza, lealtad y parentesco”, dijo Edward Lee, autor, restaurador, chef y fundador de la iniciativa LEE, ganador del premio James Beard. "Tenemos eso con Maker's Mark, y estamos construyendo esa relación con nuestros muchos seguidores que aman seguir nuestros programas en evolución en The LEE Initiative mientras beben un bourbon increíble a lo largo del viaje".

Retribuir en #GivingTuesday y más allá

A partir del #GivingTuesday (30 de noviembre de 2021), Maker's Mark CommUNITY Batch Bourbon estará disponible a través de los eventos de la Iniciativa LEE en ciudades seleccionadas donde se encuentran los socios de Maker's Mark Private Selection. Para las personas interesadas de 21 años o más, las donaciones sugeridas comienzan en $70.00 y varían según el evento, con detalles adicionales disponibles en LEEInitiative.org.

"Ha sido un honor y un privilegio trabajar junto con el chef Lee, Lindsey Ofcacek y su equipo en varios esfuerzos filantrópicos, incluida la apertura de 19 cocinas de socorro en todo el país en medio de la pandemia", dijo Rob Samuels, director de destilería de Maker's Mark. “En Maker's Mark, valoramos los lazos que hemos establecido con socios comerciales y hoteleros a los que les encanta compartir nuestro bourbon tanto como a nosotros, lo que es especialmente cierto en el caso de los clubes de whisky que participaron en la creación del lote CommUNITY de 2021. Junto con esta comunidad amante del whisky, estamos orgullosos de apoyar la Iniciativa LEE y esperamos continuar nuestra asociación para beneficiar y defender a la industria ".

Cómo lo hicimos: un lanzamiento limitado único en su tipo

Para crear el CommUNITY Batch, Maker's Mark recurrió a 41 clubes de whisky en todo el país que son igualmente apasionados por el whisky y la industria hotelera. Prestando sus paladares expertos, estos aficionados especialmente elaboraron y compartieron sus recetas de bourbon de Maker's Mark Private Selection para crear este lanzamiento limitado verdaderamente único en su tipo.

En primer lugar, Maker's Mark creó barriles individuales de Bourbon de selección privada tomando Maker's Mark de la fuerza del barril completamente madurado y terminándolo con la combinación única de diez duelas de barril de cada socio durante nueve semanas adicionales en Maker's Mark Cellar.
Una vez terminado, el whisky de los barriles se mezcló y se volvió a llenar en los barriles para que reposara durante cinco semanas más para permitir que los sutiles matices del bourbon personalizado se integraran correctamente.
Las características resultantes de 2021 CommUNITY Batch incluyen:
- Contribuciones de duela: P2 (18%), CU (22%), 46 (17%), Mn (28%) y SP (15%)
- Prueba: 107,7
- Notas de cata: Notas de cereza y sutil especia de madera. Rico y equilibrado. Ni demasiado dulce ni demasiado picante. Incluso en tono. Final agradable y largo donde persisten las sutiles notas especiadas.

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Contactos de medios:

La iniciativa LEE // Wagstaff: Collis Hillebrand Correo electrónico: [email protected]
Teléfono: 502-741-7351

Maker's Mark // Comunicaciones de EVINS: Pamela Pincow Correo electrónico: [email protected]
Teléfono: 516-884-6929

Acerca de la iniciativa LEE

La iniciativa LEE (Let's Empower Employment), fundada en 2017 por Lindsey Ofcacek y Edward Lee, tiene como objetivo abordar los problemas de igualdad y diversidad en la industria de la restauración mediante la implementación de programas para apoyar directamente a las personas en la hostelería. La primera iniciativa fue el programa Mujeres Chefs en Kentucky, que brinda oportunidades de tutoría a chefs femeninas en Kentucky. En respuesta a los despidos masivos en la industria hotelera debido al brote de COVID-19 en todo el país, la Iniciativa LEE, en asociación con Maker's Mark, lanzó el Programa de Ayuda para Trabajadores de Restaurantes. Este programa comenzó el martes 17 de marzo en la cocina de catering del restaurante de Lee, 610 Magnolia, y desde entonces se ha expandido para incluir los servicios ofrecidos en 19 cocinas en todo el país y hasta ahora se han servido 600,000 comidas. A medida que los restaurantes comienzan a reabrir, la Iniciativa LEE lanzó el Programa de Ayuda para Reiniciar Restaurante para ayudar a arreglar la cadena de suministro, comprometiéndose a invertir $1 millón en granjas sostenibles. Farms luego entregará ese producto a los socios de restaurantes cuando los restaurantes vuelvan a abrir. Tras la muerte del chef David McAtee, la iniciativa LEE lanzó McAtee Community Kitchen, que sirve comidas frescas y comestibles a familias en los vecindarios de Shelby Park, Smoketown y West End de Louisville. Para mayor información por favor visite www.leeinitiative.org.

Acerca de Maker's Mark® Bourbon

En 1953, en Loretto, Ky., Bill Samuels, Sr., cumplió su sueño de crear un bourbon delicioso y hecho a mano. Decidió hacer su whisky en pequeños lotes, utilizando trigo de invierno rojo suave para realzar la suavidad y dulzura. Luego giró cada barril a mano para darle consistencia y, finalmente, envejeció cada barril al gusto. Bill Samuels, Sr., transformó el bourbon de un "producto básico" en un licor artesanal de primera calidad, y hoy en día Maker's Mark continúa haciendo su bourbon de la misma manera. Ese enfoque probado en el tiempo parece seguir funcionando bien más de 60 años después, ya que Maker's Mark Kentucky Straight Bourbon recibió una medalla de oro doble en la prestigiosa competencia de bebidas espirituosas de San Francisco en 2021. En los últimos años, Maker's Mark ha introducido una -premium innovaciones en su portafolio, incluyendo Maker's Mark 46, Maker's Mark Cask Strength y Maker's Mark Private Selection, el primer programa de barriles personalizados de la marca. Para más información visite www.makersmark.com.

HACEMOS NUESTRO BOURBON CUIDADOSAMENTE. POR FAVOR DISFRUTARLO DE ESA MANERA.

Disfrute como un verdadero kentuckiano: responsablemente