Wild Turkey® lanza su Bourbon más antiguo en los EE. UU. Hasta la fecha con el lanzamiento de Wild Turkey Master's Keep

agosto 4, 2015

Viajando 200 millas y envejecido durante 17 años en varios almacenes, la expresión de edición limitada marca el primer producto nuevo de la destilería desde que Eddie Russell se convirtió en maestro destilador

WT Masters Keep

LAWRENCEBURG, KY (4 DE AGOSTO DE 2015) - Dicen que la manzana no cae lejos del árbol, y nunca fue más así que en el legendario clan de Kentucky que hace borbones: los Russells. Marcando su primer lanzamiento desde que fue nombrado Master Distiller en enero de 2015 junto con su padre, Eddie Russell y su familia Wild Turkey anuncian el lanzamiento de Wild Turkey® Master's Keep. Esta edición limitada de Bourbon de 17 años presagia el próximo capítulo de la historia de una extraordinaria familia destiladora. Después de 34 años perfeccionando su oficio, Eddie se unió a su padre, Jimmy Russell, al frente de Wild Turkey, convirtiéndolos en el único dúo maestro destilador de padre e hijo en la industria con 95 años de experiencia en la fabricación de whisky.

La historia de Master's Keep comienza en 1997. Wild Turkey tenía un excedente de Bourbon y no quedaba espacio en el almacén, por lo que Eddie necesitaba un lugar para almacenar y envejecer los barriles adicionales. Un amigo de otra destilería ofreció sus almacenes de piedra vacíos, pero Eddie sabía que envejecerían el Borbón de manera diferente que los almacenes de madera en Wild Turkey. Decidió arriesgarse y experimentar un poco, por lo que los barriles pasaron varios años en almacenes de piedra antes de volver finalmente a los de madera de Wild Turkey. Después de 17 años y 200 millas, Eddie sintió que estos barriles ambulantes habían alcanzado su máximo sabor. Es justo decir que este Bourbon es una innovación bienvenida en el whisky de larga duración. Y, para su sorpresa, cuando los barriles fueron arrojados estaban a una prueba mucho más baja de lo anticipado. Envasado a 107 grados, el whisky tenía 89 grados cuando se tiraba y 86,8 grados (43.4% alc./vol.) Cuando se embotellaba, un resultado del tiempo que estos barriles en particular pasaron envejeciendo en almacenes de piedra.

“Master's Keep es el resultado de mucha experimentación, paciencia y fe”, dijo Eddie Russell. “El punto óptimo para el envejecimiento del Bourbon suele ser entre 8 y 12 años porque los Borbones más viejos tienden a volverse demasiado leñosos o especiados por permanecer demasiado tiempo en la barrica. Lo que pude hacer con Master's Keep fue retener los ricos sabores de caramelo y vainilla del Bourbon envejeciendo los barriles en depósitos de piedra y madera, degustando de ellos cada pocos meses para decidir su próximo movimiento ".

Jimmy Russell agregó: “Tiendo a no gustarme los borbones de más de 12 o 13 años porque pierden los sabores de caramelo y vainilla, pero Eddie y yo estamos de acuerdo, gracias a la forma única en que se añejó este whisky, tenemos algo especial aquí que realmente Esperamos que disfruten nuestros fanáticos de Wild Turkey y los conocedores de Bourbon ”.

Master's Keep es un pavo delicado pero claramente salvaje. Con una introducción suave y sedosa que se transforma en caramelo y dulzura de vainilla, y termina con una explosión satisfactoria de picante y roble, es uno de los mejores whiskies para beber que jamás haya salido de la destilería. Es un tono dorado, quizás más claro de lo que cabría esperar de un whisky de 17 años. El color se atribuye al tiempo del whisky en los almacenes de piedra, donde el líquido tendría menos interacción con la madera carbonizada del barril gracias a las temperaturas más frías del interior.

Entregado en una botella distinguida que refleja la artesanía y la pasión que se invirtió en el propio Bourbon, Master's Keep está hecho de vidrio cristalino de la más alta calidad. La claridad incomparable de la botella muestra el rico color del líquido, mientras que la obra de arte en relieve intrincado da vida a la imagen icónica del pavo salvaje de una manera que puede ver y sentir con exquisito detalle. Esta última edición limitada de la icónica marca Bourbon estará disponible a nivel nacional en pequeñas cantidades a partir de agosto de 2015 por un precio minorista sugerido de $150.

Sobre Eddie Russell
Siguiendo los pasos de su padre, Eddie Russell comenzó a trabajar en la destilería Wild Turkey en 1981 a la edad de 21 años. Comenzó desde abajo y se fue abriendo camino, adquiriendo experiencia en cada trabajo que había que hacer en la destilería. Un estudiante curioso, ansioso por aprender y con buen paladar, Eddie trabajó duro para ganarse la confianza de su padre y el respeto de sus compañeros de trabajo. A medida que avanzaba en su carrera, su padre, el maestro destilador Jimmy Russell, comenzó a transmitirle el conocimiento que había aprendido de sus mentores y a inculcarle los valores de integridad, destreza y nunca comprometer la calidad.

Juntos, Jimmy y Eddie han co-creado la cartera de whiskies Russell's Reserve, y Eddie también ha dejado su sello en la industria del Bourbon con varias de sus propias creaciones. Con un dedo en el pulso del mundo de la coctelería y atento a las preferencias de los nuevos bebedores de whisky de hoy, creó nuevos productos, incluidos Wild Turkey 81, Forgiven y Wild Turkey Diamond Anniversary. Master's Keep es la primera expresión nueva que se publica desde que fue nombrado Master Distiller en enero de 2015. Manteniendo vivo el legado de Russell, el hijo de Eddie, Bruce Russell, también se ha unido al negocio familiar y actualmente se desempeña como embajador de la marca Russell's Reserve en Austin, Texas. .

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