Expansión del sendero desierto
Para publicación inmediata: 30 de noviembre de 2021
DANVILLE, KY - Wilderness Trail Distillery planea aumentar su producción diaria de whisky de centeno y bourbon con una expansión de sus operaciones de fermentación.
La destilería agregará seis fermentadores, fabricados por Vendome Copper & Brass Works en Louisville.
“Estamos emocionados de agregar estos fermentadores para una capacidad adicional y tiempos de fermentación expandidos. La expansión nos permitirá aumentar la cantidad de barriles que producimos por día y brindará mucha más flexibilidad en nuestras operaciones generales a medida que continuamos creciendo ”, dice el cofundador y presidente de la destilería, Shane Baker.
La mitad de los fermentadores, de 4000 galones cada uno, se instalarán dentro de la destilería original. La construcción de la nueva ferm-house y los otros tres fermentadores de 20,000 galones comenzarán a principios de año.
La expansión de la fermentación no es la única área donde se está expandiendo Wilderness Trail. El octavo almacén de la destilería, visible desde Ky. 34, está casi completo. El almacén K albergará 24.624 barriles. Buzick Construction de Bardstown construirá cinco almacenes más en la cresta sur de la propiedad.
“Hemos estado en construcción constante desde 2011 y tenemos algunos años más de construcción antes de comenzar a rotar nuestros almacenes más grandes con espacio para nuestra nueva producción cada año. Producimos las 24 horas del día, los 7 días de la semana, 350 días al año y pronto habremos producido un cuarto de millón de barriles y estamos bendecidos de poder hacer lo que hacemos ". Dice Baker.
Wilderness Trail Distillery es un miembro orgulloso de Kentucky Bourbon Trail® y miembro de la Asociación de Destiladores de Kentucky. Wilderness Trail es reconocido como el 14th destilería de Bourbon más grande con las galardonadas marcas Kentucky Bourbon y whisky de centeno conocidas como Wilderness Trail Single Barrel, Small Batch, Six Year Bourbon y Settlers Select Rye Whisky, elaborado a partir del genuino proceso de puré dulce.
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Emily Toadvine
Marketing de marca
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