Qué debe saber la primera vez que ingresa al Ky Bourbon Trail® después de COVID

¡Oh, qué hermoso día! Estás Kentucky Bourbon Trail® con destino a la aventura por primera vez desde que la pandemia detuvo la mayoría de nuestros pasatiempos favoritos. 

Y muchas de las destilerías a lo largo del camino reciben con entusiasmo a los visitantes. Seguro que es con los brazos abiertos, pero los tiempos siguen siendo los que son, por lo que también se tiene en cuenta la seguridad y el bienestar. El mundo ha cambiado de formas en las que todavía nos estamos enfrentando y, junto con él, hay cambios en la industria del Bourbon y la experiencia de visitar la destilería. 

Un lado positivo es lo mucho que hemos llegado a apreciar las cosas que podíamos haber dado por sentadas antes: pasar tiempo con amigos mientras bebíamos un buen Bourbon, pasear por rickhouses y descubrir nuevos whiskies favoritos.

A medida que el mundo comienza a reabrirse, es más que emocionante pensar en reunirse con algunos amigos y emprender aventuras borbónicas. No estoy aquí para frenar tu rollo, pero salí un par de veces en la era COVID y puedo decirte que las cosas son diferentes ahora. Fueron diferente, para el caso! Para aprovechar al máximo su tiempo, querrá estar preparado. 

Algunos profesionales de la industria compartieron sus mejores consejos para una increíble excursión por Kentucky Bourbon Trail®. ¡Lee, tómatelo en serio y diviértete! Gracias a las siguientes personas por ofrecer sus consejos e ideas:

• Bruce Ashford, Visitas turísticas en Central Kentucky
• Jeff Crowe, director de KY Visitor Experiences, Experiencia Evan Williams Bourbon y Experiencia Heaven Hill Bourbon
• Eddie Fieldhouse III, Experiencias de la destilería Pegasus
• Dee Ford, gerente de Brand Home, Envidia del ángel
• Lisa Higgins, Experiencias de Mint Julep
• Roy Lee Wigginton, director de eventos de la destilería, Marca del fabricante

1. Planifique con anticipación y planifique con anticipación un poco más

La primera regla de las giras pospandémicas es planificar (¡bueno!) Con anticipación. Incluso antes de, cuanto más nuestro espíritu nativo crecía en popularidad, más difícil era ir a las destilerías sin previo aviso y hacer una gira. Esos días han quedado atrás. ¿Ahora? Deberá planificar con la mayor antelación posible. Unas pocas semanas es ideal (incluso hasta unos pocos meses, dijo Bruce Ashford).

Yo mismo aprendí de la manera más difícil recientemente cuando no había recorridos disponibles en mis primeras selecciones dos semanas después. No es que nadie quiera complicar las cosas; son solo matemáticas. Con tamaños de grupo restringidos debido a los requisitos de distanciamiento social y los límites de capacidad, las destilerías ya no pueden llevar la misma cantidad de personas.

Tómelo directamente de la boca del caballo: algunas personas de la destilería intervinieron en este frente. 

De Jeff Crowe de Heaven Hill: Se recomienda encarecidamente hacer reservas debido a los límites de capacidad y al distanciamiento social en los recorridos y degustaciones. Esto significa que un tour previo al Covid que acomodaba a 20 invitados ahora solo puede acomodar de 6 a 10. [A mediados de abril], actualmente estamos agotados hasta finales de mayo de 2021.  

Desde Roy Lee Wigginton: Maker's Mark requiere que los visitantes hagan una reserva con anticipación en makersmark.com/tours con el fin de controlar el número de invitados en el campus en un momento dado.

De Dee Ford, Angel's Envy: Estamos organizando experiencias de grupos más pequeños en nuestra Sala de Acabados, donde uno de nuestros Guardianes de la Destilería compartirá nuestro proceso de producción digitalmente con un video, describirá nuestro proceso de acabado de barriles y brindará una breve historia del legado de la familia Henderson. Luego, su anfitrión lo guía en una degustación guiada educativa combinada con chocolates. Le recomendamos encarecidamente que haga una reserva en línea en angelsenvy.com. Los boletos se venden rápidamente, así que para asegurarse de que su visita sea segura, planifique con anticipación. Seguimos practicando el distanciamiento social y se requieren máscaras.

¿Las buenas noticias con algunos de estos cambios? Estos recorridos y experiencias más pequeños e íntimos pueden ser incluso mejores que antes, dijo Eddie. 

2. La flexibilidad es el nombre del juego

Además de planificar con anticipación, querrá tener una mente abierta, dijeron nuestros expertos. Tal vez el recorrido por la destilería en el que estaba puesto su corazón no esté disponible, o no puede participar en absoluto. ¿Adivina qué? ¡Puede encontrar un nuevo favorito! ¿Por qué no explorar algunas de las experiencias cercanas y personales disponibles en el Recorrido artesanal por el sendero Kentucky Bourbon Trail® destilerías? Algunos de estos lugares más pequeños realmente están intensificando sus ofertas durante este tiempo, dijo Bruce.

A medida que salimos de la pandemia, las reglas están cambiando. Todas las industrias se esfuerzan por mantenerse al día con mandatos en constante cambio, y Bourbon no es una excepción. Traiga su sentido de la aventura y prepárese para adaptarse si cambian las reglas. 

Un consejo de Jeff: Continúe revisando la destilería y Kentucky Bourbon Trail® sitios web junto con publicaciones en redes sociales a medida que continuamos cambiando los protocolos y evolucionamos para acomodar a nuestros consumidores de manera segura. Aunque el protocolo de Kentucky es el mismo, cada uno de nosotros puede manejar las operaciones diarias de manera diferente.  

De Dee: Al planificar su viaje para visitar las destilerías Kentucky Bourbon Trail® después de COVID, es importante tener expectativas realistas sobre la apariencia y la sensación de los recorridos. En Angel's Envy, actualmente no llevamos visitantes a nuestras áreas de producción. Ofrecemos compras con manos libres mostrando todos nuestros artículos y botellas al por menor. Nuestros guardianes de la destilería lo ayudarán con gusto con sus preguntas y solicitudes de compras.

“Sea consciente cuando entre en estos lugares y de las personas con las que interactuará”, dijo Eddie, “porque ellos realmente quieren más que nada brindarle una experiencia excepcional. Es solo que a veces tendrá que esperar, a veces tendrá que planificar con anticipación y, a veces, no saldrá exactamente como lo planeó ".

Pero está bien, de verdad. Porque:

3. Esto no tiene por qué ser una experiencia única en la vida.

Los visitantes que llaman a Eddie para pedirle una limusina a menudo tratan esta salida como una experiencia única en la vida, dijo. Pero no tiene por qué ser así. 

Mirar. La gira Bourbon Trail ™ no va a ninguna parte. Los destiladores heredados y los nuevos productores artesanales están en esto a largo plazo. Nadie dice que solo puedas hacer esto una vez. Si va con la perspectiva de que este es solo un viaje, pero habrá otros, será mucho más fácil relajarse y disfrutar. Roma no se construyó en un día y no puedes ver todas las ofertas de Kentucky Bourbon Trail® en un día (o un fin de semana, o honestamente, incluso una semana). Saborearlo y planear volver. 

4. Confíe en socios locales

Puedes planificar tu viaje y hacerlo por tu cuenta, seguro. Pero créame: es mucho más divertido cuando otra persona hace el trabajo de campo. No solo eso, atuendos comoExperiencias de la destilería Pegasus, Visitas turísticas en Central Kentucky, y Experiencias de Mint Julep Tengo serios problemas con estos destiladores. Puede consultar el cronograma en el sitio web de la destilería y ver que no hay recorridos disponibles, dijo Lisa, pero Mint Julep puede tener su propia experiencia exclusiva. Eddie me tenía en "¿cuánto quieres subir el dial?" cuando manejó mi reciente excursión.

No solo eso, estas personas conocen las destilerías y la industria, por dentro y por fuera. Incluso conocen las mejores carreteras secundarias, los mejores restaurantes, básicamente el mejor de todo, dijo Eddie. Un guía experto o un chofer pueden marcar la diferencia en un gran viaje y en uno épico. Sin mencionar que pueden asegurarse de que pueda disfrutar de manera segura y responsable. 

5. Ir a tu ritmo

Y en esa nota, tenga en cuenta que hemos tenido más de un año sin salir. Es posible que muchos de nosotros no estemos acostumbrados a tomar algunos cócteles como lo hacíamos en épocas anteriores. Puede alcanzarlo más rápido de lo esperado a medida que regresa al ritmo de las cosas. Es tentador ir con todo, pero ya sea que esté en una excursión familiar con Central Kentucky Tours o, digamos, un día de despedida de soltera, si realmente desea disfrutar de su experiencia, sea inteligente al respecto.  

La hidratación es algo real. En este nuevo mundo tenemos la oportunidad de comenzar nuevos hábitos, dijo Eddie, como "ahora voy a convertirme en un hábito de tener siempre agua entre bebidas". 

Y por el amor de Bourbon, por favor, coma antes de salir por el día. Especialmente si va a tener muestreos a prueba de barril (estamos hablando del rango de 120-130 a prueba aquí), usted. Necesitar. A. Base. Por lo menos, cubrir su estómago lo ayudará a evitar una reacción de reflujo ácido cuando el alcohol golpea el estómago vacío, dijo Eddie. Así que desayuna bien antes de salir. Te lo agradecerás más tarde. 

Sobre todo, diviértase y disfrute de este regreso tan esperado a una de las mejores cosas de la vida: Kentucky Bourbon. 

Dana McMahan es un coronel de Kentucky, delegado ejecutivo de Bourbon y periodista independiente que cubre viajes, bebidas espirituosas y comida para medios nacionales de todo el país. Vive en el histórico Old Louisville y cuando no está bebiendo ni escribiendo sobre whisky, puedes encontrarla paseando a su gran perro callejero, puliendo su El Camino del 77 o renovando casas antiguas. Siga sus aventuras en el campo de los Borbones en Instagram y bodybybourbon.com.