La destilería Heaven Hill anuncia el lanzamiento de la colección Heaven Hill Heritage en 2025

El lanzamiento de este año presenta el whisky de trigo más antiguo de Heaven Hill hasta la fecha.

BARDSTOWN, Kentucky (4 de febrero de 2025) – Heaven Hill Distillery anunció hoy el lanzamiento de Heaven Hill Heritage Collection 19-Year-Old Kentucky Straight Wheat Whiskey. Cada primavera, este lanzamiento anual de edición limitada incluye parte del inventario más antiguo de whisky añejo de la destilería, continuando con el estándar de excelencia que Heaven Hill ha practicado desde 1935.

Cada lanzamiento de la colección ultra premium presenta una de las seis mezclas tradicionales de whisky americano producidas por Heaven Hill, una de las únicas destilerías tradicionales que produce esta gama. Esta edición de 2025 presenta la mezcla de whisky de trigo de Heaven Hill, compuesta por trigo 51%, maíz 37%, cebada malteada 12% y se embotella a 100 grados. Con una declaración de edad de 19 años, este lanzamiento se compone de 277 barriles producidos en agosto y septiembre de 2005, que se añejaron en el 5^th y 6^th pisos del rickhouse Y. Hasta la fecha, es el whisky de trigo más antiguo lanzado por Heaven Hill.

Con su sutil aroma a roble sazonado y dulzura de miel, seguido de elementos de clavo y nuez moscada, esta edición de la Colección Heritage de Heaven Hill tiene todas las características de un whisky de trigo clásico, realzado por el tiempo prolongado que pasó en el almacén. Como testimonio de su edad, las notas iniciales en el paladar incluyen roble añejo y especias para hornear, en particular clavo. A estos elementos les siguen notas ricas y dulces de galletas graham con canela. El final es cálido, pero de duración media, dominado por el jarabe de arce y la dulzura del caramelo, junto con elementos tánicos que agregan un toque picante. 

“Este Kentucky Straight Wheat Whiskey de 19 años es especialmente único, ya que un producto con esta mezcla a esta edad ofrece una profundidad y complejidad excepcionales que rara vez se ven”, dice el maestro destilador Conor O'Driscoll. “Realmente representa el alto estándar por el que se conoce a Heaven Hill y es un gran ejemplo de cómo la artesanía y la paciencia pueden dar sus frutos cuando estás dispuesto a esperar a que el producto de la más alta calidad salga del proceso de elaboración del whisky”.

Junto con su contraparte centrada en la innovación, la Colección Heritage de Parker, la Colección Heritage de Heaven Hill es un testimonio del estándar de excelencia y las técnicas de ultraenvejecimiento de Heaven Hill. Los lanzamientos de ambas colecciones ofrecen una visión del plan a largo plazo de Heaven Hill para el whisky americano y el compromiso con la calidad, la artesanía y la innovación.

Al igual que en los lanzamientos anteriores, la botella de 750 ml de Heaven Hill Heritage Collection estará acompañada de una caja premium en el característico azul de Heaven Hill. El sello de Heaven Hill Distillery ocupa un lugar destacado en la caja, el sello de la tira y la etiqueta, y reflejará el de Heaven Hill Bottled-in-Bond y la línea Heaven Hill Grain to Glass lanzada recientemente. Como característica distintiva de Heaven Hill Heritage Collection, los atributos específicos, como la ubicación del almacén, la fecha de producción, los porcentajes de maceración y otras designaciones, se indican de forma destacada en el envase. Heaven Hill Heritage Collection 19-Year-Old Kentucky Straight Wheat Whiskey se lanzará a nivel nacional e internacional de forma limitada con un precio de venta sugerido al público de $299.99 y comenzará a enviarse a principios de marzo de 2025. 

ACERCA DE HEAVEN HILL DESTILLERY: Fundada en Kentucky por la familia Shapira en 1935, Heaven Hill Distillery continúa su legado como uno de los principales productores de whisky estadounidense. Heaven Hill ha cultivado las tradiciones y la historia de la bebida autóctona de Estados Unidos con su feroz independencia, su apasionada propiedad familiar, su dedicación a la calidad y su reflexiva innovación. Hoy, Heaven Hill Distillery mantiene más de 2 millones de barriles envejeciendo en casi 70 almacenes en los condados de Nelson y Jefferson. Es el hogar de una galardonada colección de whiskies estadounidenses, entre los que se incluyen Elijah Craig Bourbon, Larceny Bourbon, Evan Williams Bourbon, Pikesville Rye Whiskey, Rittenhouse Rye Whisky, Parker's Heritage Collection y Old Fitzgerald, junto con su extensa colección de etiquetas Bottled-in-Bond. Heaven Hill Distillery actualmente ostenta el título de Destilería del Año 2024 y 2023 de la revista Whisky Magazine y Mejor Bourbon de Lote Pequeño del Mundo 2023 de los Iconos del Whisky, así como el de Productor de Grandes Bebidas Espirituosas del Año 2022 de los Premios Ascot. Heaven Hill Distillery ostentó el título de Whisky del Año 2020 de Whisky Advocate, el segundo Whisky del Año para Heaven Hill Distillery en los últimos cuatro años. En 2019, Heaven Hill Distillery fue nombrada Destilería del Año de la Competencia Mundial de Bebidas Espirituosas de San Francisco, Mejor Whisky de la Exposición, y anteriormente ostentaba los títulos de Mejor Bourbon de la Competencia Mundial de Bebidas Espirituosas de San Francisco 2018 y Destilería del Año de la Revista Whisky 2016. Para obtener más información, visite www.heavenhilldistillery.com.

Heaven Hill te recuerda “Piensa sabiamente. Bebe sabiamente.” 

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