McGarity @ ALEX & NDER. Copper & Kings anuncia servicio de comida en el bar de la azotea

Cena selecta para complementar los cócteles y la vista del centro de Louisville

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LOUISVILLE, Ky. (15 de agosto de 2019) - - - Copper & Kings American Brandy Co., con sede en Louisville, anuncia una asociación con el chef Dallas McGarity, propietario de The Fat Lamb en Louisville y Portage House en Jeffersonville, Indiana, como chef- en residencia en las instalaciones de la destilería.

“La solicitud número uno que recibimos de nuestros huéspedes que nos visitan en ALEX & NDER es un servicio de comida que puedan disfrutar con su cóctel, cerveza o vino. Algo delicioso en lo que podrían dedicar más tiempo a apreciar y complementar el excelente servicio de bar brindado por Eron Plevan y su equipo ”, dijo el fundador de Copper & Kings, Joe Heron. “Lesley y yo somos amigos de Dallas desde hace bastante tiempo, somos clientes habituales del Lamb y tuvimos una experiencia tremenda escribiendo juntos nuestro libro de cocina de brandy,“ Llévame al río ”. Esto fue una obviedad, no solo es un chef del más alto nivel, sino que es un gran tipo: creativo pero no frívolo, inventivo con estándares muy altos y disciplina culinaria ".

El chef McGarity describe su visión como: “Una experiencia culinaria superior, pero profundamente hospitalaria. Nuestro menú será pequeño y cuidadosamente seleccionado, queremos un menú que sea elegantemente simple sin intimidar, y que pueda complementar las excelentes bebidas que se sirven en ALEX & NDER. Mi esposa y socia comercial, Laura y yo, sentimos una gran afinidad con Lesley y Joe. No podemos entender sus acentos, pero nos reímos mucho juntos y ellos tienen una gran ambición por la excelencia. La destilería es hermosa, ALEX & NDER puede ser uno de los mejores bares del mundo y nuestra comida debe estar a la altura. Queremos ser parte de la expansión culinaria de Butchertown, trabajar en el mismo entorno que algunos chefs destacados y queremos desempeñar un papel para seguir atrayendo a más y más personas a uno de los vecindarios más emocionantes de Louisville ".

El primer plato del Chef McGarity comenzará durante el fin de semana del Día del Trabajo. El servicio de alimentación inicial se centrará en la cena los miércoles, jueves y viernes de 5 a 10 p. M. El brunch y la cena se servirán los sábados de 11 a. M. A 10 p. M. Y los domingos de 11 a. M. A 7 p. M. 11 a 19 hs. Los huéspedes se sentarán por orden de llegada, sin reservas.

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Acerca de Copper & Kings American Brandy Co .:

Copper & Kings utiliza destilación en olla de cobre en lotes pequeños para forjar brandies de uva y manzana americanos no tradicionales, no derivados, destilados en olla pura, absenta, ginebra y licores Destillaré que no se filtran en frío sin azúcar agregada, colorantes, sabores artificiales, o químicos sintéticos. La destilería de última generación se centra exclusivamente en la destilación de licores a base de brandy. Copper & Kings, ubicada en 1121 E. Washington St. en Butchertown, es propiedad de los empresarios de bebidas Joe y Lesley Heron. Para más información visite www.copperandkings.com o siga a @CopperAndKings en Facebook y Twitter.

Acerca de Dallas McGarity:

El chef Dallas McGarity creció en la zona rural de Carolina del Sur. Después de graduarse de la escuela culinaria en la Universidad Johnson & Wales y trabajar en Charleston, Carolina del Sur durante muchos años, se mudó a Louisville, Kentucky en 2004. Después de trabajar en varios lugares para cenar en Louisville como chef ejecutivo, estaba listo para abrir un restaurante. como Chef Ejecutivo y Propietario. Con la ayuda de su esposa, Laura, The Fat Lamb Modern Kitchen & Bar abrió en noviembre de 2016. En marzo de 2018, el chef Dallas compró Portage House Restaurant en Jeffersonville, Indiana. Dallas también ganó el título de "Chopped Champion" en CHOPPED de Food Network en febrero de 2019 y ha sido chef invitado en Euphoria Food and Wine Festival en Greenville, Carolina del Sur durante cinco años consecutivos, junto con muchos otros reconocimientos y logros.

Contacto: Sallie Gardner
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o Jamie Estes
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(502) 721-0335 ext. 108
Relaciones públicas de Estes

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