La iniciativa LEE se asocia con Maker's Mark® para lanzar el bourbon "CommUNITY Batch" con 100% de ganancias que respaldan la industria hotelera

Mezclando recetas de selección privada de la marca Maker de más de 30 restaurantes, bares y minoristas en todo el país, el primer bourbon de su tipo se lanzará con eventos virtuales el martes de donaciones

COMUNICADO DE PRENSA

LOUISVILLE, Ky (16 de noviembre de 2020) - La Iniciativa LEE, en asociación con Maker's Mark® Bourbon, anunció hoy el lanzamiento de la edición limitada “CommUNITY Batch”, un bourbon de lanzamiento especial creado exclusivamente para apoyar a los socios comerciales y hoteleros en todo el país. Una primera expresión de su tipo, la expresión única de bourbon se creó mezclando barriles de Maker's Mark Private Selection de 37 distinguidos restaurantes, bares y minoristas a través del país. La oferta por tiempo limitado estará disponible en eventos y oportunidades selectos en todo el país, con 100% de las ganancias de la botella que beneficiarán a The LEE Initiative en su misión de crear una industria de restaurantes más diversa y equitativa. Se puede encontrar información específica del evento y detalles sobre el bourbon en www.leeinitiative.org/makers.

Cuando la pandemia de coronavirus arrasó la nación, The LEE Initiative (Let's Empower Employment), dirigida por el chef, autor y restaurador ganador del premio James Beard Edward Lee y la directora gerente del programa Lindsey Ofcacek, se asoció con Maker's Mark para establecer el Programa de Ayuda para Trabajadores de Restaurantes. Juntos, la iniciativa apoyó a la comunidad de alimentos y bebidas al proporcionar más de 500,000 comidas recién hechas y suministros muy necesarios en 19 cocinas de socorro en todo el país. El lanzamiento colaborativo del CommUNITY Batch, un bourbon hecho por la comunidad, para la comunidad, continúa el compromiso incansable de la pareja de ayudar a la comunidad de bares y restaurantes en un momento de necesidad sin precedentes.

"Tener el apoyo continuo de un socio como Maker's Mark es inspirador para nosotros, mientras intentamos navegar en este momento difícil y ofrecer a nuestra comunidad los medios para la supervivencia y el crecimiento", dijo Edward Lee, restaurador y autor ganador del premio James Beard. , chef y fundador de la Iniciativa LEE. "El compromiso de Maker's Mark y la voluntad de sus socios de dar un paso al frente y ayudar, dice mucho sobre el carácter de la marca y las personas que están detrás, y estamos muy agradecidos de asociarnos con ellos en este increíble bourbon".

El #GivingTuesday (1 de diciembre de 2020), The LEE Initiative y Maker's Mark albergarán eventos virtuales que ampliarán aún más los esfuerzos filantrópicos. Las personas de 21 años o más que hagan una donación sugerida para una botella de CommUNITY Batch serán invitadas a unirse a una degustación virtual organizada por el chef Lee y la directora de innovación de Maker's Mark, Jane Bowie. Por cada asistente que se una, Maker's Mark donará una comida a través de los esfuerzos de la Iniciativa LEE.

Para crear el lote de CommUNITY, Maker's Mark eligió a 37 socios de la industria que comparten sus valores para que presten sus recetas de bourbon de selección privada de Maker's Mark a medida para mezclar en este lanzamiento limitado único en su tipo:

• Primero, Maker's Mark creó barriles individuales de Bourbon de Selección Privada tomando Maker's Mark completamente madurado con fuerza de barril y terminándolo con la combinación única de diez duelas de barril de cada socio durante nueve semanas adicionales en Maker's Mark Cellar.
• Una vez terminado, el whisky de los barriles se mezcló y se volvió a llenar en los barriles para que reposara durante cinco semanas más para permitir que los sutiles matices del bourbon personalizado se integraran correctamente.
• Las características resultantes del CommUNITY Batch incluyen:

o Contribuciones de duela: P2 (13%), CU (24%), 46 (20%), Mo (27%) y SP (16%)

o Prueba: 107,7

o Aroma: Caramelo y almendra al frente con frutos negros, cereza, chocolate y especia muy sutil

o Sabor: Redondo, oscuro con tabaco curado, notas pesadas de frutos secos, como ciruelas o higos, junto con especias suaves pero secas para hornear. Hay un acabado largo y viscoso que permanece; es un equilibrio increíble de astringente y aceitoso.

“Nos sentimos honrados de poder ayudar a tantos de nuestros amigos en la industria de bares y restaurantes durante los últimos meses a través de nuestro trabajo con The LEE Initiative”, dijo Rob Samuels, director de destilería de Maker's Mark. “Cuando les preguntamos a nuestros socios minoristas en todo el país si estarían dispuestos a donar sus preciadas recetas de Selección Privada para este esfuerzo adicional de recaudación de fondos, quedamos impresionados con la respuesta. Ver a la comunidad unirse de esta manera no solo ha producido un bourbon excepcional, sino un camino para brindar el apoyo continuo con el que estamos plenamente comprometidos ".

Maker's Mark CommUNITY Batch Bourbon está disponible a través de The LEE Initiative en ciudades seleccionadas donde se encuentran los socios de Maker's Mark Private Selection. La donación sugerida comienza en $70.00; visite LeeInitiative.org para obtener detalles adicionales sobre cómo obtener un biberón.

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Contactos de medios:

La iniciativa LEE // Wagstaff: Collis Hillebrand
Correo electrónico: [email protected]
Teléfono: 502-741-7351

Maker's Mark // Doe-Anderson PR: Bob Lauder
Correo electrónico: [email protected]
Teléfono: 502-403-9976

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Acerca de la iniciativa LEE

La iniciativa LEE (Let's Empower Employment), fundada en 2017 por Lindsey Ofcacek y Edward Lee, tiene como objetivo abordar los problemas de igualdad y diversidad en la industria de la restauración mediante la implementación de programas para apoyar directamente a las personas en la hostelería. La primera iniciativa fue el programa Mujeres Chefs en Kentucky, que brinda oportunidades de tutoría a chefs femeninas en Kentucky. En respuesta a los despidos masivos en la industria hotelera debido al brote de COVID-19 en todo el país, la Iniciativa LEE, en asociación con Maker's Mark, lanzó el Programa de Ayuda para Trabajadores de Restaurantes. Este programa comenzó el martes 17 de marzo en la cocina de catering del restaurante de Lee, 610 Magnolia, y desde entonces se ha expandido para incluir los servicios ofrecidos de 19 cocinas en todo el país y 500,000 comidas servidas hasta ahora. A medida que los restaurantes comienzan a reabrir, la Iniciativa LEE lanzó el Programa de Ayuda para Reiniciar Restaurante para ayudar a arreglar la cadena de suministro, comprometiéndose a invertir $1 millón en granjas sostenibles. Farms luego entregará ese producto a los socios de restaurantes cuando los restaurantes vuelvan a abrir. Tras la muerte del chef David McAtee, la iniciativa LEE lanzó McAtee Community Kitchen, que sirve comidas frescas y comestibles a familias en los vecindarios de Shelby Park, Smoketown y West End de Louisville. Para mayor información por favor visite www.leeinitiative.org.

Acerca de Maker's Mark® Bourbon

En 1953, en Loretto, Ky., Bill Samuels, Sr., cumplió su sueño de crear un bourbon delicioso y hecho a mano. Decidió hacer su whisky en pequeños lotes, utilizando trigo de invierno rojo suave para realzar la suavidad y dulzura. Luego giró cada barril a mano para darle consistencia y, finalmente, envejeció cada barril al gusto. Bill Samuels, Sr., transformó el bourbon de un “producto básico” en un licor artesanal de primera calidad, y hoy en día Maker's Mark® continúa haciendo su bourbon de la misma manera. En los últimos años, Maker's Mark ha introducido innovaciones muy bien pensadas en su cartera, que incluyen Maker's Mark 46®, Maker's Mark® Cask Strength y Maker's Mark® Private Selection, el primer programa de barriles personalizados de la marca. Para más información visite www.makersmark.com.

HACEMOS NUESTRO BOURBON CUIDADOSAMENTE. POR FAVOR DISFRUTARLO DE ESA MANERA.

Maker's Mark® Kentucky Straight Bourbon Whisky, 45% Alc./Vol. © 2020 Maker's Mark Distillery, Inc., Loretto, KY.