Lanzamiento navideño de Wilderness Trail

9 de diciembre 

Para publicación inmediata 

Danville, KY. - El rosa intenso es el color de la etiqueta del Bourbon de cuatro granos de cuatro granos de Wilderness Trail Distillery que se venderá durante la jornada de puertas abiertas del 10 y 11 de diciembre. El costo es de $250 por botella y las ganancias de las ventas se destinan al fondo de caridad de Wilderness Trail que apoya a las familias afectadas por el cáncer. Hay un límite de seis botellas por persona. 

La destilería venderá onzas de la etiqueta rosa por $25 como una forma de que la gente disfrute de este raro Bourbon y apoye la causa. 

Un cuatro granos es raro para Wilderness Trail ya que el puré de Bourbon habitual de la destilería es maíz 64%, trigo 24% y cebada 12% o maíz 64%, centeno 24% y cebada 12%. El maestro destilador Shane Baker y el copropietario de la destilería explican que en octubre de 2015 Wilderness Trail estaba haciendo un cambio estacional de la producción de granos pequeños de centeno a trigo. Mientras se purgaba el depósito de granos para aceptar la cosecha de trigo, no había suficiente centeno para establecer un fermentador completo con un pico de puré regular.  

“Inmediatamente aprovechamos la oportunidad de trabajar con cuatro granos y crear el primer whisky Bourbon de cuatro granos de Wilderness Trail. Dado que teníamos suficiente centeno en grano pequeño para la mitad de nuestra factura de puré normal de centeno 24%, ofrecía el enfoque perfecto para nuestra factura de puré de cuatro granos para agregar trigo 12% para una factura de puré de maíz 64%, centeno 12%, trigo 12% y malteado 12%. cebada, expresión lineal de nuestros dos Borbones. Mantuvimos nuestra cepa de levadura rica en ésteres que usamos en nuestros Bourbon y fuimos al barril a nuestra prueba estándar de 110 para Bourbon ". 

La destilería planea producir más Bourbon de cuatro granos, pero habrá una brecha de varios años antes del próximo lanzamiento. 

Las ganancias van a la organización benéfica contra el cáncer de la destilería, que ayuda a las personas afectadas por el cáncer de muchas maneras. 

“Hemos pagado facturas vencidas, comprado comidas para familias y creado fondos para la universidad para los niños sobrevivientes. Las ganancias de este lanzamiento especial se ofrecerán a más familias durante las vacaciones de este año ”, dice Baker. 

La jornada de puertas abiertas será de 9 am a 7 pm el 10 de diciembre y de 9 am a 5 pm el 11 de diciembre en 4095 Lebanon Road. La jornada de puertas abiertas incluye ofertas especiales de comida, diversión y tienda de regalos. Mencione el día festivo 2021 y reciba 50% de descuento en un artículo al comprar un artículo de igual o menor valor. (excluye alcohol, Nike y Patagonia) Válido para una sola compra.

Fabricantes del mejor whisky de centeno y bourbon puro de Kentucky